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中華料理における切り方で、日本ではみじん切りと呼ばれるのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：66人中
正解数：39人
正解率：59.09％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11151
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①キャベツ
②パセリ
③レタス
④丁
①キワノ
②ピターヤ
③玉ねぎ
④バナナ
①鶏
②牛
③豚
④パッションフルーツ
①メブト
②ハツ
③ヨコ
④メジ
①チャパティ
②ハッラー
③ナン
④馬
①ピタ
②麦芽糖
③果糖
④ショ糖
①賞味期限がない。
②乳糖
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①味醂
②昆布出汁
③塩
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①ショーユ
②カンジャン
③シーユー
④ケチャップマニス
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②砂糖
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁一菜
③一汁四菜
④一汁二菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②一汁三菜
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①弥生時代
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③縄文時代
④奈良時代
①空箸
②受け箸
③飛鳥時代
④探り箸
①持ち箸
②懐石料理
③本膳料理
④有職料理
①コカイン
②ヘロイン
③コーラ・ナッツ
④コーラ・ビーンズ
①伊東温泉
②有馬温泉
③草津温泉
④別府温泉
①インディアンコーヒー
②ベトナムコーヒー
③精進料理
④トルコ・コーヒー
①コロンビアコーヒー
②濃縮化
③乳膜形成
④チンダル現象
①ラムスデン現象
②ニルギリ
③ダージリン
④アッサム
①栗饅頭
②シッキム
③唐饅頭
④身延饅頭
①もみじ饅頭
②ゼリーを作る代用品
③歯の健康
④食欲を抑える
①クラッカー
②美肌効果
③スコーン
④サブレ
①乾パン自体を軟らかくする
②飲み物の代用
③便通を抑える
④唾液を出やすくする
①ビスケット
②５月９日
③８月１日
④２月２８日
①蟹
②鯵
③鱸
④６月１日
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③鯉
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①人参
②鯛
③蒟蒻
④若布
①羊羹
②きんつば
③よく冷やし、よく混ぜる。
④蕨餅
①米原
②奈良
③求肥
④鎌倉
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説明：仏教雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①五正道
②六正道
③八正道
④京都
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正解：③
解説：人間が悟りに入るために必要な、正見、正思惟、正語、正業、正命、正精進、正念および正定の８つの正道の事です。
①七正道
②仏教徒の子息
③男性の修行者
④仏教布教の支援者
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正解：女性の修行者
解説：お釈迦様の教団には、出家して僧侶となり、自ら仏陀となるために修行する比久（男の僧）、比久尼（女の僧）と、一般社会に身をおきながら、出来る範囲で修行をすすめる優婆塞、優婆夷（在俗信者）の二種類があったそうです。
①道元（どうげん）
②女性の修行者
③空海（くうかい）
④最澄（さいちょう）
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正解：④
解説：平安時代初期、桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄(天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①空海（くうかい）
②日蓮（にちれん）
③鑑真（がんじん）
④道元（どうげん）
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正解：①
解説：桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄（天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①鎌倉時代
②室町時代
③最澄（さいちょう）
④奈良時代
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正解：①
解説：日蓮は過激なことで知られ、他宗を非難し御題目を唱えなければ国が滅ぶと言ったため、鎌倉幕府に強く弾圧されました。
①私は無量の光明の仏になりたいです。
②私は無量の光明の仏に帰依します。
③私は無量の光明の仏に質問があります。
④私は無量の光明の仏と会話したいです。
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正解：②
解説：南無とは「私は帰依します」を意味するので、南無阿弥陀仏とは「私は無量の光明の仏に帰依します。」という意味です。
①黄檗宗
②平安時代
③浄土真宗
④浄土宗
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正解：④
解説：法然は平安時代末期から鎌倉時代初期の日本の僧で、浄土宗の開祖とされています。
①般若清経
②時宗
③般若心経
④般若真経
①般若信経
②奈良時代
③鎌倉時代
④平安時代
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正解：③
解説：鎌倉時代に臨済宗と曹洞宗という二つの禅宗が中国から日本にもたらされました。
①不飲酒戒
②無所有戒
③室町時代
④不邪淫戒
①覚盛
②叡尊
③不殺生戒
④円晴
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正解：道元
解説：鎌倉時代の、覚盛・円晴・叡尊が律宗の僧侶で、道元は曹洞宗の宗祖です。
①浄土宗
②黄檗宗
③浄土真宗
④道元
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正解：③
解説：蓮如（れんにょ）は、室町時代の浄土真宗の僧（本願寺第８世）で「本願寺中興の祖」といわれています。
①比叡山
②天台山
③時宗
④高野山
①竜樹
②点台山
③智覬
④釈尊
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正解：④
解説：多くの書籍と賢者によってさまざま解っていますが、１０月１０日の間に沢山の胎教をしたそうで、マヤ夫人（聖者を生む役割の人･･･次はキリストを生んだ）は召されたようです。
①阿難陀
②鳩摩羅什
③摩訶迦葉
④目建連
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正解：舎利弗
解説：法華経は神仏の弟子（サムシンググレートの御子）たちの結晶です。智慧第一といわれたあの舎利弗（シャリホツ）でさえ三止三請で簡単にはわからんよと釈尊に云われてしまいます。ということは悟りは智慧だけではないよ、三位一体だよというメッセージも含まれていることがよくわかります。
①道元禅師
②一休禅師
③鳩摩羅十
④舎利弗
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正解：③
解説：子息を残すように国王から懇願（聖者の子息を残したい為）されたため結婚。聖者とて夫婦生活をしたが死期には『私が説いたことがらには何一つ嘘は無い、真理真実を皆に云った証拠に舌だけが焼け残るだろうと』と伝え、火葬の際、舌だけが焼け残ったとの逸話がある
①心如
②信如
③神如
④真如
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正解：④
解説：真如『真理そのものが満ち満ちた世界』から来た神仏・菩薩だから。如来（にょらい）。真理の働きそのものとも云われます。
①日蓮聖人
②傅教大師・最澄
③弘法大師・空海
④天台大師・智
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正解：④
解説：中国で沢山勉強して、真理と会話をしまくった天台大師は、『法華玄義』『法華文句』『摩訶止観』を沢山、尊い悩み多きお弟子さんに講義した。法華三昧・三諦(さんだい)三観・一念三千・五時八教など独自の思想を確立、天台宗を開き、のちに中国仏教形成の第一人者といわれています。
①死んだ人
②悪い人
③生きている人
④慈覚大師・円仁
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正解：③
解説：悩み苦しむ人間すべてが常に輝くように・宇宙や自然とひとつになるように・感謝や慈愛で満ち溢れるように説いたと誰かが云っています。
①仏になれる教え
②仏さまが云った教え
③仏さまだけの教え
④僧侶の人
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正解：①
解説：真理（生きとしいけるものを永遠に生かしている力）と一体となる教え。いつも安心・安穏・安泰で堂々と生きていける教え。むずいかな？
①仏になれない教え
②曹洞宗
③臨済宗
④禅宗
①天智天皇
②光明天皇
③聖武天皇
④浄土真宗
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正解：③
解説：聖武天皇と光明皇后が幼くして亡くなった皇子の菩提のために建立を計画しました。
