テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
ねぎ、うど、わかめなどと魚介類を酢味噌和えにしたものを何と言う？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：64人中
正解数：45人
正解率：70.31％
作成者：文夢 （ID:12811）
出題No：11123
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①白あえ
②パセリ
③キャベツ
④玉ねぎ
①キワノ
②レタス
③パッションフルーツ
④バナナ
①牛
②ピターヤ
③馬
④豚
①メブト
②鶏
③ヨコ
④ハツ
①チャパティ
②ピタ
③メジ
④ナン
①乳糖
②麦芽糖
③ショ糖
④ハッラー
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②果糖
③賞味期限がない。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①砂糖
②味醂
③塩
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①ショーユ
②カンジャン
③ケチャップマニス
④昆布出汁
①シーユー
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁一菜
②一汁四菜
③一汁三菜
④一汁二菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①飛鳥時代
②縄文時代
③弥生時代
④奈良時代
①受け箸
②持ち箸
③探り箸
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①懐石料理
②本膳料理
③有職料理
④空箸
①ヘロイン
②コーラ・ナッツ
③精進料理
④コカイン
①別府温泉
②有馬温泉
③コーラ・ビーンズ
④伊東温泉
①草津温泉
②トルコ・コーヒー
③インディアンコーヒー
④コロンビアコーヒー
①乳膜形成
②チンダル現象
③濃縮化
④ラムスデン現象
①ニルギリ
②アッサム
③シッキム
④ベトナムコーヒー
①唐饅頭
②もみじ饅頭
③栗饅頭
④身延饅頭
①美肌効果
②食欲を抑える
③歯の健康
④ダージリン
①ビスケット
②スコーン
③クラッカー
④ゼリーを作る代用品
①乾パン自体を軟らかくする
②便通を抑える
③サブレ
④飲み物の代用
①２月２８日
②８月１日
③６月１日
④５月９日
①鱸
②唾液を出やすくする
③鯉
④蟹
①鯵
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①人参
②鯛
③蒟蒻
④よく冷やし、よく混ぜる。
①求肥
②若布
③蕨餅
④羊羹
①米原
②京都
③奈良
④きんつば
登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
説明：仏教雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①八正道
②七正道
③六正道
④鎌倉
解答を表示する
正解：①
解説：人間が悟りに入るために必要な、正見、正思惟、正語、正業、正命、正精進、正念および正定の８つの正道の事です。
①男性の修行者
②五正道
③仏教徒の子息
④女性の修行者
解答を表示する
正解：④
解説：お釈迦様の教団には、出家して僧侶となり、自ら仏陀となるために修行する比久（男の僧）、比久尼（女の僧）と、一般社会に身をおきながら、出来る範囲で修行をすすめる優婆塞、優婆夷（在俗信者）の二種類があったそうです。
①仏教布教の支援者
②道元（どうげん）
③最澄（さいちょう）
④空海（くうかい）
解答を表示する
正解：③
解説：平安時代初期、桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄(天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①最澄（さいちょう）
②日蓮（にちれん）
③道元（どうげん）
④鑑真（がんじん）
解答を表示する
正解：空海（くうかい）
解説：桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄（天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①平安時代
②室町時代
③空海（くうかい）
④奈良時代
解答を表示する
正解：鎌倉時代
解説：日蓮は過激なことで知られ、他宗を非難し御題目を唱えなければ国が滅ぶと言ったため、鎌倉幕府に強く弾圧されました。
①私は無量の光明の仏に帰依します。
②鎌倉時代
③私は無量の光明の仏と会話したいです。
④私は無量の光明の仏になりたいです。
解答を表示する
正解：①
解説：南無とは「私は帰依します」を意味するので、南無阿弥陀仏とは「私は無量の光明の仏に帰依します。」という意味です。
①黄檗宗
②浄土真宗
③時宗
④私は無量の光明の仏に質問があります。
解答を表示する
正解：浄土宗
解説：法然は平安時代末期から鎌倉時代初期の日本の僧で、浄土宗の開祖とされています。
①般若清経
②般若信経
③浄土宗
④般若真経
①室町時代
②鎌倉時代
③般若心経
④奈良時代
解答を表示する
正解：②
解説：鎌倉時代に臨済宗と曹洞宗という二つの禅宗が中国から日本にもたらされました。
①無所有戒
②平安時代
③不邪淫戒
④不殺生戒
①不飲酒戒
②叡尊
③覚盛
④円晴
解答を表示する
正解：道元
解説：鎌倉時代の、覚盛・円晴・叡尊が律宗の僧侶で、道元は曹洞宗の宗祖です。
①道元
②浄土真宗
③時宗
④黄檗宗
解答を表示する
正解：②
解説：蓮如（れんにょ）は、室町時代の浄土真宗の僧（本願寺第８世）で「本願寺中興の祖」といわれています。
①高野山
②浄土宗
③天台山
④点台山
①智覬
②鳩摩羅什
③竜樹
④比叡山
解答を表示する
正解：釈尊
解説：多くの書籍と賢者によってさまざま解っていますが、１０月１０日の間に沢山の胎教をしたそうで、マヤ夫人（聖者を生む役割の人･･･次はキリストを生んだ）は召されたようです。
①阿難陀
②目建連
③釈尊
④摩訶迦葉
解答を表示する
正解：舎利弗
解説：法華経は神仏の弟子（サムシンググレートの御子）たちの結晶です。智慧第一といわれたあの舎利弗（シャリホツ）でさえ三止三請で簡単にはわからんよと釈尊に云われてしまいます。ということは悟りは智慧だけではないよ、三位一体だよというメッセージも含まれていることがよくわかります。
①鳩摩羅十
②舎利弗
③道元禅師
④日蓮聖人
解答を表示する
正解：①
解説：子息を残すように国王から懇願（聖者の子息を残したい為）されたため結婚。聖者とて夫婦生活をしたが死期には『私が説いたことがらには何一つ嘘は無い、真理真実を皆に云った証拠に舌だけが焼け残るだろうと』と伝え、火葬の際、舌だけが焼け残ったとの逸話がある
①信如
②真如
③心如
④一休禅師
解答を表示する
正解：②
解説：真如『真理そのものが満ち満ちた世界』から来た神仏・菩薩だから。如来（にょらい）。真理の働きそのものとも云われます。
①弘法大師・空海
②神如
③天台大師・智
④慈覚大師・円仁
解答を表示する
正解：③
解説：中国で沢山勉強して、真理と会話をしまくった天台大師は、『法華玄義』『法華文句』『摩訶止観』を沢山、尊い悩み多きお弟子さんに講義した。法華三昧・三諦(さんだい)三観・一念三千・五時八教など独自の思想を確立、天台宗を開き、のちに中国仏教形成の第一人者といわれています。
①悪い人
②生きている人
③死んだ人
④僧侶の人
解答を表示する
正解：②
解説：悩み苦しむ人間すべてが常に輝くように・宇宙や自然とひとつになるように・感謝や慈愛で満ち溢れるように説いたと誰かが云っています。
①傅教大師・最澄
②仏になれない教え
③仏になれる教え
④仏さまが云った教え
解答を表示する
正解：③
解説：真理（生きとしいけるものを永遠に生かしている力）と一体となる教え。いつも安心・安穏・安泰で堂々と生きていける教え。むずいかな？
①臨済宗
②仏さまだけの教え
③浄土真宗
④曹洞宗
①推古天皇
②天智天皇
③禅宗
④聖武天皇
解答を表示する
正解：④
解説：聖武天皇と光明皇后が幼くして亡くなった皇子の菩提のために建立を計画しました。
