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説明：テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①パセリ
②玉ねぎ
③原敬
④キャベツ
①バナナ
②パッションフルーツ
③レタス
④キワノ
①豚
②牛
③鶏
④ピターヤ
①馬
②ヨコ
③ハツ
④メブト
①チャパティ
②ピタ
③ハッラー
④ナン
①メジ
②果糖
③乳糖
④麦芽糖
①ショ糖
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①塩
②砂糖
③賞味期限がない。
④昆布出汁
①シーユー
②ケチャップマニス
③味醂
④ショーユ
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④カンジャン
①一汁二菜
②一汁四菜
③一汁一菜
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①縄文時代
②一汁三菜
③奈良時代
④飛鳥時代
①持ち箸
②探り箸
③受け箸
④弥生時代
①本膳料理
②有職料理
③空箸
④懐石料理
①精進料理
②ヘロイン
③コカイン
④コーラ・ナッツ
①伊東温泉
②有馬温泉
③草津温泉
④別府温泉
①コーラ・ビーンズ
②ベトナムコーヒー
③トルコ・コーヒー
④インディアンコーヒー
①コロンビアコーヒー
②乳膜形成
③チンダル現象
④ラムスデン現象
①濃縮化
②アッサム
③ニルギリ
④ダージリン
①栗饅頭
②身延饅頭
③シッキム
④もみじ饅頭
①美肌効果
②唐饅頭
③食欲を抑える
④ゼリーを作る代用品
①クラッカー
②歯の健康
③スコーン
④ビスケット
①飲み物の代用
②唾液を出やすくする
③サブレ
④便通を抑える
①６月１日
②２月２８日
③５月９日
④８月１日
①鯉
②蟹
③乾パン自体を軟らかくする
④鱸
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①鯵
②若布
③人参
④蒟蒻
①蕨餅
②鯛
③羊羹
④きんつば
①京都
②奈良
③米原
④鎌倉
