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説明：テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①キャベツ
②玉ねぎ
③パセリ
④蟹工船
①ピターヤ
②バナナ
③キワノ
④パッションフルーツ
①馬
②レタス
③牛
④豚
①鶏
②ヨコ
③ハツ
④メジ
①ハッラー
②ピタ
③メブト
④チャパティ
①乳糖
②ナン
③果糖
④ショ糖
①賞味期限がない。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①麦芽糖
②昆布出汁
③塩
④砂糖
①シーユー
②ショーユ
③味醂
④カンジャン
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④ケチャップマニス
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②一汁四菜
③一汁二菜
④一汁三菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②一汁一菜
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①弥生時代
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③奈良時代
④縄文時代
①持ち箸
②探り箸
③受け箸
④空箸
①懐石料理
②飛鳥時代
③有職料理
④精進料理
①本膳料理
②コカイン
③コーラ・ナッツ
④ヘロイン
①伊東温泉
②コーラ・ビーンズ
③別府温泉
④有馬温泉
①インディアンコーヒー
②ベトナムコーヒー
③草津温泉
④トルコ・コーヒー
①乳膜形成
②ラムスデン現象
③チンダル現象
④濃縮化
①ダージリン
②アッサム
③ニルギリ
④シッキム
①身延饅頭
②コロンビアコーヒー
③栗饅頭
④唐饅頭
①もみじ饅頭
②美肌効果
③食欲を抑える
④ゼリーを作る代用品
①スコーン
②ビスケット
③歯の健康
④サブレ
①便通を抑える
②乾パン自体を軟らかくする
③飲み物の代用
④唾液を出やすくする
①２月２８日
②クラッカー
③６月１日
④５月９日
①鯵
②鯉
③８月１日
④蟹
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②鱸
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①人参
②鯛
③若布
④蒟蒻
①羊羹
②求肥
③蕨餅
④きんつば
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②鎌倉
③米原
④奈良
