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説明：テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①キャベツ
②パセリ
③レタス
④玉ねぎ
①プロメタリア文学
②パッションフルーツ
③キワノ
④バナナ
①牛
②馬
③ピターヤ
④鶏
①メブト
②ハツ
③豚
④ヨコ
①ハッラー
②メジ
③ナン
④チャパティ
①果糖
②ピタ
③ショ糖
④麦芽糖
①乳糖
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①昆布出汁
②塩
③味醂
④賞味期限がない。
①ケチャップマニス
②砂糖
③ショーユ
④シーユー
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③カンジャン
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②一汁一菜
③一汁二菜
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
①飛鳥時代
②縄文時代
③弥生時代
④奈良時代
①受け箸
②空箸
③探り箸
④持ち箸
①本膳料理
②精進料理
③有職料理
④懐石料理
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③コーラ・ナッツ
④一汁四菜
①有馬温泉
②コカイン
③伊東温泉
④別府温泉
①トルコ・コーヒー
②草津温泉
③ベトナムコーヒー
④コロンビアコーヒー
①チンダル現象
②乳膜形成
③インディアンコーヒー
④濃縮化
①アッサム
②ニルギリ
③ダージリン
④ラムスデン現象
①身延饅頭
②シッキム
③唐饅頭
④栗饅頭
①美肌効果
②ゼリーを作る代用品
③もみじ饅頭
④歯の健康
①ビスケット
②サブレ
③食欲を抑える
④クラッカー
①乾パン自体を軟らかくする
②便通を抑える
③唾液を出やすくする
④飲み物の代用
①５月９日
②８月１日
③スコーン
④２月２８日
①蟹
②鯉
③６月１日
④鱸
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④鯵
①人参
②蒟蒻
③若布
④鯛
①よく冷やし、よく混ぜる。
②羊羹
③きんつば
④求肥
①米原
②奈良
③鎌倉
④京都
