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 一問一答クイズ [No.12704]
  日本の汁物 検定 より  日本各地の郷土料理をはじめ、日常的に食されている汁物を当てていただくクイズです。
問題 「○○○汁」 汁物として当てはまるのは?
  1. そば麦
  2. しば麦
  3. そば米
  4. しば米
   
制限時間 : 無制限
難易度 難問
出題数 75人中
正解数 21人
正解率 28%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①味噌
②しば麦
③過疎
④未曾
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正解:①

①すかし
②かませ
③なまえ
④木曽
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正解:すまし

①すまし
②のっぺい
③かっぺい
④とんぺい
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正解:②

解説:新潟県の郷土料理ですね。

①せっぱん
②かんぺい
③せんべい
④かんぱい
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正解:③

解説:八戸や十和田地方の名物料理ですね。

①きご
②てっぱん
③だご
④だん
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正解:③

解説:九州地方における「団子汁」の料理ですね。

①浅
②いご
③朝
④韓
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正解:潮

解説:魚介類のだしに塩味を付けた汁物ですね。

①潮
②りん
③せん
④とん
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正解:④

解説:「豚汁」ですね。

①かんぱん
②きんかん
③さんどん
④かん
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正解:けんちん

解説:精進料理由来の、日本を代表する汁物の一つですね。

①三平
②一朗
③六輔
④五兵衛
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正解:①

解説:北海道の有名な郷土料理ですね。

①例
②秘
③凍
④冷
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正解:④

解説:いくつかの地域に同名の料理がありますが、中で宮崎県のものが特に有名ですね。

①どぶ
②けんちん
③どべ
④さぶ
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正解:①

解説:茨城県から福島県にかけての漁師料理で、アンコウ鍋のもとになったものです。

①けの
②けし
③くの
④けら
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正解:①

解説:津軽地方から秋田県にかけての郷土料理です。

①あめ
②どん
③あし
④あり
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正解:あら

解説:魚のアラを用いた汁物ですね。

①うら
②たき
③たら
④あら
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正解:③

解説:日本海側の地方でよく食されている鱈を使った汁物ですね。

①たん
②団体
③男子
④団子
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正解:④

解説:「だんご汁」は大分県の郷土料理です。九州の他の地域では同様の料理が「だご汁」と呼ばれているようです。

①ちぢみ
②しじみ
③しじま
④しじん
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正解:②

解説:言葉の通り「蜆」を使った料理ですが、島根県のものが特に有名なようです。

①粕
②滓
③泊
④団地
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正解:①

解説:酒粕を用いた汁物ですね。

①じゃっぱ
②じゃっく
③じゅっこ
④しゃっぽ
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正解:①

解説:青森県の郷土料理で、魚のアラを用いた汁物です。

①みどり
②柏
③みぞれ
④すざれ
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正解:③

解説:大根おろしを使った汁物ですね。

①よめな
②まめな
③みそぎ
④まめぶ
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正解:④

解説:岩手県で、冠婚葬祭の時に出される汁物です。

①納豆
②雛豆
③まなぶ
④鉈豆
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正解:①

①ヤシ
②ヤマ
③納品
④ヤリ
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正解:ヤギ

解説:「ヒージャー汁」とも呼ばれる沖縄県の山羊肉を用いた郷土料理で、お祝い事の時などに出されます。

①とも
②いし
③いと
④いも
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正解:④

解説:静岡県の掛川地方で有名な、自然薯を用いた汁物です。

①たけのは
②ヤギ
③かぜのこ
④たけのこ
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正解:④

①たけうま
②なま身
③うち身
④すり身
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正解:④

解説:様々な魚のすり身を使った汁物ですね。

①じじ
②きり身
③さし
④しじ
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正解:しし

解説:「しし鍋」とも呼ばれる、猪の肉を用いた汁物ですね。

①しし
②孟宗
③妄想
④正宗
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正解:②

解説:山形県の庄内地方の郷土料理で、筍を使った汁物です。

①ぶっつけ
②ぼってり
③孟荘
④ぼっかけ
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正解:④

解説:福井県で有名な郷土料理です。

①イラブー
②カリブー
③エライー
④スラブー
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正解:①

解説:沖縄地方で有名な、エラブウミヘビを使った汁物です。

①カン
②カニ
③カシ
④まったけ
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正解:②

解説:言葉通り蟹(かに)を用いた汁物です。

①鉄棒
②鉄砲
③カミ
④鉄鋲
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正解:②

解説:北海道における「カニ汁」のことです。

①けんちゃん
②けんちょん
③鉄平
④きんちゃん
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正解:②

解説:新潟県における「けんちん汁」と言ったところでしょうか。

①しがらみ
②けちょんぱ
③いかすみ
④いかつい
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正解:③

解説:沖縄県で有名な「イカ墨」を使った汁物です。

①かにまき
②かさまき
③おにまき
④いれずみ
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正解:①

解説:宮崎県などで有名な、モクズガニを用いた汁物です。

①カサ
②カン
③かいまき
④カキ
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正解:④

解説:「牡蠣」を使った汁物で、新潟県・佐渡島のものなどが有名ですね。

①グリ
②グン
③グラ
④カセ
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正解:③

解説:京都府の丹後地方などで有名な、グラ(ノロゲンゲ)と呼ばれる魚を使った汁物です。

①がん
②がみ
③グシ
④がせ
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正解:①

解説:大分県の郷土料理で、モクズガニを用いた汁物です。

①たひち
②てんち
③てびき
④てびち
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正解:④

解説:沖縄県で有名な豚足を用いた汁物です。

①がら
②刹那
③多摩
④薩長
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正解:薩摩

解説:鹿児島県を代表する郷土料理の一つですね。

①仲
②忠
③薩摩
④沖
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正解:④

解説:漁師が船上で料理したことから名付けられたもので、新潟県の郷土料理です。

①ゴッコ
②ゴッホ
③ダッコ
④中
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正解:①

解説:北海道の郷土料理で、ゴッコ(ホテイウオ)と呼ばれる魚を用いた汁物です。

①いたのま
②いすのこ
③いもうと
④いものこ
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正解:④

解説:秋田県で有名な里芋を用いた汁物です。

①つぼみ
②つかん
③ずぼん
④つぼん
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正解:④

解説:熊本県で有名な汁物で、お祝い事の際などに出されるものです。

①レーサー
②アーサー
③ベッコ
④アーキー
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正解:②

解説:沖縄県の郷土料理で、アーサー(ヒトエグサ)を使った汁物です。

①茣
②娯
③呉
④誤
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正解:③

解説:「ごじる」は大豆を使った汁物ですね。

①とうぜん
②とうがん
③とうこん
④とうさん
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正解:②

解説:冬瓜を用いた汁物ですね。

①トーキ
②ソーリ
③ソーキ
④アーリー
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正解:③

解説:沖縄県で有名なソーキ(豚のあばら肉)を用いた汁物ですね。

①鶏
②鴫
③鶴
④鸛
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正解:①

①ホーキ
②県長
③建長
④健康
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正解:③

解説:神奈川県鎌倉市に伝わる精進料理で、「けんちん汁」のもとになったとも言われているものです。

①くじら
②くすら
③健全
④くしろ
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正解:①

解説:鯨の肉を用いた汁物です。