予習・復習/一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①焼いた魚の骨
②焼いた茄子のへた
③パイナップル
④焼いた芋の皮
①焼いた白ねぎ
②みかんの皮
③石鹸
④お茶の出がらし
①お酢
②たまねぎ
③歯磨き粉
④リンス
①サラダ油
②湯冷ましのお湯を使う
③よく振った水を使う
④塩を一つまみ入れる
①割り箸でかき混ぜた水を使う
②1円玉
③100円玉
④10円玉
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正解:④
解説:10円玉の銅にあるイオンの働きより、靴の中の殺菌に効果があると言われています。
①500円玉
②食塩水で洗う
③砂糖水で洗う
④真水で洗う
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正解:②
解説:食塩水を海水程度の濃さ(3%)にして、洗うと表面のぬめりが良く取れます。
①表5分・裏5分
②表4分・裏6分
③表8・裏2分
④表2分・裏8分
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正解:②
解説:魚は表面のタンパク質が固まらない間にさわると、焼く間に魚の皮が金網にくっつき破れたり、身がかけたりします。表面がきれいに焼きあがるように、盛り付けの時に表になる側から焼き、次に裏返して中心まで火が通るようにします。※あくまでも目安です。
①つまようじを使ってトゲを取る
②水の中でトゲを取る
③ソーダ水で洗う
④5円玉の穴を押しつけてトゲを取る
①缶ビールを新聞紙に包んで冷やす
②缶ビールに濡れぶきんで巻いて冷やす
③缶のふたを開けてから冷やす
④砂糖水でぬらしてからトゲを取る
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正解:②
解説:缶ビールに濡れぶきんで巻いてから、冷蔵庫で冷やすと10分くらいで冷えますよ♪冷やし忘れたら、お試しあれ〜♪
①新聞紙を敷いて油を吸わせてから中性洗剤で拭く
②缶ビールを10回振ってから冷やす
③小麦粉をまいて掃きだしてから中性洗剤で拭く
④お茶ガラをまいて掃きだしてから中性洗剤で拭く
①割り箸をいれておく
②砕いた卵の殻をまいて掃きだしてから中性洗剤で拭く
③塩をひとつまみ入れる
④スプーンを入れておく
①塩をゴキブリの腹部に掛ける
②油をゴキブリの腹部に掛ける
③台所洗剤をゴキブリの腹部に掛ける
④小麦粉をゴキブリの腹部に掛ける
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正解:③
解説:気門が腹部にあるので洗剤で窒息するそうです。
①何も食べない
②お餅を柔らかく煮て、味噌汁にして食べる
③ジャガイモを擦って飲む
④おかゆと梅干を食べる
①お茶ガラを包んでおでこにのせる
②たまねぎの薄切りをおでこににいせる
③大きい葉を3枚くらい重ねておでこにのせる
④先にぬるま湯を入れて温めておく
①タオルにお酢をしみこませておでこにのせる
②山葵。鼻をつまんで飲み込む
③胡椒。これをパッパッと鼻先に振る
④唐辛子。花に突っ込むと効果てきめん
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正解:切ったタマネギ。何度も鼻で深呼吸をする
①患部にマーマレード
②患部に砂糖
③患部に蜂蜜
④切ったタマネギ。何度も鼻で深呼吸をする
①ごま油を一滴垂らす
②患部にオリーブ油
③ワインを一滴垂らす
④酢を一滴垂らす
①りんごをパンと一緒に容器に入れる
②てんぷら油を一滴垂らす
③レモンをパンと一緒に容器に入れる
④酢を少しをパンと一緒に容器に入れる
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正解:ウイスキーを少しをパンと一緒に容器に入れる
①みかんを温める
②みかんを転がす
③みかんを冷凍する
④ウイスキーを少しをパンと一緒に容器に入れる