| 一問一答クイズ [No.11910] | |
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 食事マナー検定（日仏中） より
正しい食事マナーを知ればあなたも同席者もきっと心地よく食事ができる！！主に食べる機会が多いであろう日本、フランス、中国の料理からの出題です。作成者 HESSスピセク 杉浦
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 フレンチでスープが残り少なくなり、すくいにくい。どうする。（取っ手なし、フランス式） |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 161人中 |
| 正解数 | 88人 |
| 正解率 | 54.66％ |
| 作成者 | ｔａｃｋ （ID:17537） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①まず女性が椅子の左側からすわる。
②茶碗のようにすする。
③まず女性が椅子の右側からすわる。
④男性が率先して椅子の左側からすわる。
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正解：①
解説：レディファースト。お店の人が女性の椅子を引いてくれるはずです。また、右側は上座とされているので左側から座りましょう。
①ぽたぽた箸
②涙箸
③露箸
④滴り箸
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正解：②
解説：汁気を取るか、お皿を近づけたいですね。
①縦向きで右側
②食事中には箸は手放さないのが好ましい
③横向きで手前
④男性が率先して椅子の右側からすわる。
解答を表示する
正解：①
解説：中華では縦向きでおかれます。横向きにすると食事終了のサインなので気を付けましょう。
①左 右
②正面 右
③正面 左
④右 左
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正解：④
解説：皇帝は北側に座っていた。太陽が昇る東側、つまり左のほうが上位であるとした。
①回ってきたら自分の好きな量をとる。
②横向きで取り皿の上
③回転盤から持ち上げ、手前においてから取り分ける。
④上座の人の分を取り分ける。
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正解：①
解説：独り占めはないっしょ。 もちろん上座の人からですが、取り分けたりせずに自分の分だけ取りましょう。これは友好の証。ちなみに中華含め、基本的に大皿の持ち上げはNG。そのための回転盤。日本は異例。
①内側
②外側
③好きな順番
④ナプキンでさりげなく拭いて
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正解：②
解説：外側から使えば最後にはなくなるようにきれいにセットされているはずです。これを間違うとウェイターさんは新しいものを差し替えなくてはいけなくなるのでしっかりしましょう。優しさもマナーです。 ナプキンは手指や口元をふくときだけです。
①どうしても席を立たなくてはいけない際、軽くたたんでお皿の上におく。
②飲み物が来る前におく。
③テーブルのパン屑を払う。
④好物なので独り占め
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正解：②
解説：食後にたたむが多いのでないだろうか。そうすると「あんまりうまくなかった」という意味にとられちゃいますね。離席するときは軽くたたんで椅子の上。パンくずはいじらない。お店の人まかせ。
①左奥 真ん中
②右手前 真ん中
③左奥 右奥
④食事後には上品にたたむ。
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正解：右手前 右奥
解説：日本人なら知っておきたい。お店によってはお皿の大きさなどにより、変化するかもしれないが家で配膳するときに意識してみてほしい。
①下座の人が取り分け用にまとめておく。
②一つの料理に一皿使う。
③右手前 右奥
④終わったら重ねてもいい。
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正解：①
解説：中華では取り分けません。和食では重ねるのはアウトです。
①置き箸
②基本的に回転盤の上ではなく手元に置く。
③渡し箸
④架け箸
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正解：③
解説：箸のマナー違反これやってる人が一番多いんじゃないかな。これかかき箸が２トップのイメージ