予習・復習/一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①口や手の汚れを拭くのでテーブルの隅に置いておく
②テーブルの隅に置き、自分のハンカチを足のももの上に置く
③全部広げて足のももを覆う
④二つ折りにして折り山が自分のおなか側にくるようにかける
①スプーンを手前から向こう側にすくって飲む
②自然な状態で食べ散らかしておく
③スープが少なくなったら、皿の手前を軽く持ち上げてスプーンをすくう
④スプーンを向こう側から手前にすくって飲む
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正解:スープを冷ますようにすするように飲む
①パンは手で一口分ずつちぎって食べる
②スープを冷ますようにすするように飲む
③スープが出てからデザートが出るまでの間に食べる
④パンは自分の左側にあるものを食べる
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正解:パンは自分の右側にあるものを食べる
①料理が口に合わなかった
②お腹が苦しい
③パンは自分の右側にあるものを食べる
④トイレ中
①料理は一口分ずつその都度左側から切って食べる
②会計は後日という意味
③料理は一度に全部切り分けておく
④ナイフで切った後にフォークを左手に持ちかえて食べる
①左右の外側から使う
②料理のソースが美味しいので、パンに付けて全部食べた
③左右の内側から使う
④お店の人が使う順序を指示してくれるのを待つ
①お店の人に拾ってもらう
②席に座ったまま、自分で拾う
③自分の手を汚さぬようにナプキンを利用して拾う
④しゃがんで必ず自分拾う
①「すみませ〜ん」とわかるように呼ぶ
②グラスを鳴らす
③指をパチンと鳴らす
④自由に使っても良い
①トイレに行くことを正確に周囲の人へ伝えなくても良い
②手をすっと上げて合図する
③料理を食べている途中の時は、ナイフとフォークでハの字にしてから席を外す
④ナプキンは椅子の背もたれにかけて席を外す
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正解:食事中に席を外すことはできない
①お皿の縁へのっけて残しておく
②ボーイを呼んで片づけさせる
③そのままにしておく
④知らん顔して食べちゃう
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正解:④
解説:正式なテーブルマナーでは、「テーブルクロスを敷いたテーブルはお皿の延長である」と考えて良いのです。