予習・復習/一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①スープが少なくなったら、皿の手前を軽く持ち上げてスプーンをすくう
②テーブルの隅に置き、自分のハンカチを足のももの上に置く
③全部広げて足のももを覆う
④口や手の汚れを拭くのでテーブルの隅に置いておく
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正解:二つ折りにして折り山が自分のおなか側にくるようにかける
①スープが出てからデザートが出るまでの間に食べる
②パンは自分の右側にあるものを食べる
③パンは手で一口分ずつちぎって食べる
④二つ折りにして折り山が自分のおなか側にくるようにかける
①トイレ中
②パンは自分の左側にあるものを食べる
③料理が口に合わなかった
④会計は後日という意味
①お腹が苦しい
②皿の上にナプキンを掛ける
③自然な状態で食べ散らかしておく
④皿の隅にまとめて寄せておく
①料理は一口分ずつその都度左側から切って食べる
②料理のソースが美味しいので、パンに付けて全部食べた
③我慢して残さず食べる
④料理は一度に全部切り分けておく
①お店の人が使う順序を指示してくれるのを待つ
②ナイフで切った後にフォークを左手に持ちかえて食べる
③左右の外側から使う
④自由に使っても良い
①左右の内側から使う
②お店の人に拾ってもらう
③しゃがんで必ず自分拾う
④自分の手を汚さぬようにナプキンを利用して拾う
①手をすっと上げて合図する
②「すみませ〜ん」とわかるように呼ぶ
③指をパチンと鳴らす
④グラスを鳴らす
①食事中に席を外すことはできない
②トイレに行くことを正確に周囲の人へ伝えなくても良い
③ナプキンは椅子の背もたれにかけて席を外す
④料理を食べている途中の時は、ナイフとフォークでハの字にしてから席を外す
①知らん顔して食べちゃう
②ボーイを呼んで片づけさせる
③そのままにしておく
④お皿の縁へのっけて残しておく
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正解:①
解説:正式なテーブルマナーでは、「テーブルクロスを敷いたテーブルはお皿の延長である」と考えて良いのです。