予習・復習/一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①橋本たかし
②笹原博
③橋口たかし
④デーブ橋口
①早稲田大学
②イオン
③サークルK
④セブンイレブン
①600万個
②1億個
③500万個
④さっぱり売れなかった。
①魔法の手
②太陽の手
③ローソン
④雪の手
①遠藤風呂でガーゼ
②遠藤プロテインで何故
③遠藤風呂で風邪
④遠藤プリンで痣
①1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
②月の手
③写真が好きな人
④パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
解答を表示する
正解:300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
②小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
③グルテンを一定方向にねじる手法
④最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
①食パン
②豆乳食パン
③発酵乳食パン
④ナン
①ゴマ
②たまご
③ネギ
④バター
①アイシールド21
②ブリーチ
③銀魂
④300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①アムドライバー
②69歳
③12歳
④16歳
①谷崎ベーカリー
②88歳
③ファンタジア
④サンピエール
①パンタジア
②岐阜県霧湖郡
③新潟県漁沼郡
④新潟県魚沼郡
①ノーベル平和賞
②日本パン協会MVP賞
③国民栄誉賞
④首位打者
①なんやー
②なんやかー
③なんやそー
④山形県杜の島郡
①きのこ頭
②ハゲ
③なんやてー
④天然パーマ
①たこやき職人
②アフロ
③鍛冶職人
④おにぎり職人
①カレーパン
②やきそばパン
③メロンパン
④パン職人
①メロンパン
②カレーパン
③動物パン
④手羽先パン
①田村ゆかり
②高橋美佳子
③平野綾
④水樹奈々
①かーちゃん
②友達
③妹
④フランスパン
①姉
②わさび巻き
③納豆巻き
④鉄火巻き