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 一問一答クイズ [No.14016]
  チーズ検定 より  大好きなチーズについて検定にしてみました。
問題 ナチュラルチーズを乳化させて作るチーズは？
  1. カッテージチーズ
  2. フレッシュチーズ
  3. プロセスチーズ
  4. シェーブルチーズ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 239人中
正解数 212人
正解率 88.7％正解率
作成者 茉衣狐 （ID:20840）
最高連続正解数  0 問
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チーズ , ナチュラルチーズ , プロセスチーズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 チーズ、綴りは？
①cheese
②カッテージチーズ
③cheaze
④chieze
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正解：①

 チーズ、日本語で？
①cheeze
②牛酪
③発酵乳
④乾酪
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正解：④

 シェーブルチーズとは何の動物で作ったチーズ？
①ヤギ
②スイギュウ
③ヒツジ
④乳清
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正解：①

 日本では何時代からチーズが作られていた？
①江戸時代
②ラクダ
③縄文時代
④飛鳥時代
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正解：④

 日本で初めて作られたチーズは？
①乾
②酵
③蘇
④明治時代
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正解：③

 チェダーチーズの名前の由来は？
①酪
②作られていた地名
③そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
④作られていた牧場の名前
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正解：②

 世界で初めてラクダチーズを生産販売する会社ができたのは？
①モロッコ王国
②アラブ首長国連邦
③エジプト・アラブ共和国
④発明した人の名前
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正解：②

 チーズは基本的に何と何に区分される？
①シェーブルチーズとハードチーズ
②フレッシュチーズとウォッシュチーズ
③トルコ共和国
④ナチュラルチーズとプロセスチーズ
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正解：④

 青カビタイプのチーズ「カンボゾラ」名前の由来は？
①カマンベールとゴルゴンゾーラ
②白かびチーズとブルーチーズ
③カマンベールとモッツアレラ
④カッテージとリヴァロ
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正解：①

 エメンタールはどこの国の代表的なチーズ？
①フランス
②ドイツ
③イタリア
④カチョカヴァロとボーフォール
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正解：スイス

 ひょうたんのような形をしたチーズは？
①リコッタ
②カチョカヴァッロ
③ペコリーノ
④スイス
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正解：②

 ハート型のものがある白カビチーズは？
①ヴァランセ
②ゴルゴンゾーラ
③ヌーシャテル
④パニール
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正解：③

 「赤玉チーズ」と呼ばれるチーズは？
①コルビーチーズ
②モントレー・ジャック
③エダムチーズ
④クロミエ
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正解：③

 ピラミッドの上部を切り取ったような四角錐の形をしたチーズは？
①カンタル
②タレッジョ
③ヴァランセ
④サン・ネクテール
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正解：③

 「スイスの女王様」と呼ばれるチーズは？
①マスカルポーネ
②ラクレット
③フロマージュ・ブラン
④モッツァレラ
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正解：グリュイエール

 青カビタイプのイタリアの代表的なチーズは？
①スティルトン
②グリュイエール
③ペコリーノ・ロマーノ
④パルミジャーノ・レッジャーノ
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正解：ゴルゴンゾーラ
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以下のクイズは、チーズの名称より、出題しております。
説明：正しい名称は、
 正しい名称は、
①モットアレラ
②モツツアレラ
③モッツレレラ
④モッツァレラ
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正解：④

 正しい名称は、
①ガマンスール
②ガマンベール
③カマンベール
④カマンスール
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正解：③

 正しい名称は、
①バリー
②ハリー
③ゴルゴンゾーラ
④フリー
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正解：ブリー

 正しい名称は、
①ブリー
②ココフォル
③ロクフォル
④ロタフォル
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正解：③

 正しい名称は、
①コクフォル
②ゴルゴノソラ
③ゴルゴンゾラ
④ゴルゴイノチ
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正解：③

 正しい名称は、
①ステンルトン
②ゴルゴンドラ
③スティルトン
④ステルノヨン
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正解：③

 正しい名称は、
①チャダー
②チィダー
③チョダー
④ステルントン
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正解：チェダー

 正しい名称は、
①ダーダ
②ドーダ
③ゴーダ
④チェダー
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正解：③

 正しい名称は、
①マリボー
②スリボー
③ゴーゴ
④ムリボー
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正解：①

 正しい名称は、
①エメントール
②エメンメール
③エメンタール
④ヌリボー
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正解：③

 正しい名称は、
①ヴェランセ
②ヴォランセ
③ヴィランセ
④エメンクール
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正解：ヴァランセ

 正しい名称は？
①ヴァランセ
②エポワス
③エロクス
④エロワス
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正解：②

 正しい名称は？
①シャンベータン
②シャルルベルタン
③エポクズ
④ジャンバルジャン
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正解：シャンベルタン

 正しい名称は？
①パクール
②パミール
③パニール
④パニーリ
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正解：③

 正しい名称は？
①モロミエール
②モンルード
③シャンベルタン
④モンドール
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正解：④

 正しい名称は？
①リコッタ
②モンロール
③ジコッタ
④リコーダー
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正解：①