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 一問一答クイズ [No.14016]
  チーズ検定 より  大好きなチーズについて検定にしてみました。
問題 ナチュラルチーズを乳化させて作るチーズは？
  1. シェーブルチーズ
  2. カッテージチーズ
  3. フレッシュチーズ
  4. プロセスチーズ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 229人中
正解数 204人
正解率 89.08％正解率
作成者 茉衣狐 （ID:20840）
最高連続正解数  0 問
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チーズ , ナチュラルチーズ , プロセスチーズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 チーズ、綴りは？
①カッテージチーズ
②chieze
③cheese
④cheaze
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正解：③

 チーズ、日本語で？
①cheeze
②発酵乳
③牛酪
④乳清
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正解：乾酪

 シェーブルチーズとは何の動物で作ったチーズ？
①ラクダ
②ヒツジ
③ヤギ
④スイギュウ
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正解：③

 日本では何時代からチーズが作られていた？
①飛鳥時代
②縄文時代
③江戸時代
④乾酪
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正解：①

 日本で初めて作られたチーズは？
①乾
②酵
③酪
④明治時代
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正解：蘇

 チェダーチーズの名前の由来は？
①そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
②作られていた牧場の名前
③蘇
④作られていた地名
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正解：④

 世界で初めてラクダチーズを生産販売する会社ができたのは？
①トルコ共和国
②モロッコ王国
③発明した人の名前
④エジプト・アラブ共和国
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正解：アラブ首長国連邦

 チーズは基本的に何と何に区分される？
①フレッシュチーズとウォッシュチーズ
②アラブ首長国連邦
③ナチュラルチーズとプロセスチーズ
④シェーブルチーズとハードチーズ
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正解：③

 青カビタイプのチーズ「カンボゾラ」名前の由来は？
①カマンベールとゴルゴンゾーラ
②白かびチーズとブルーチーズ
③カマンベールとモッツアレラ
④カチョカヴァロとボーフォール
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正解：①

 エメンタールはどこの国の代表的なチーズ？
①イタリア
②カッテージとリヴァロ
③ドイツ
④フランス
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正解：スイス

 ひょうたんのような形をしたチーズは？
①ペコリーノ
②カチョカヴァッロ
③リコッタ
④スイス
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正解：②

 ハート型のものがある白カビチーズは？
①ラクレット
②ゴルゴンゾーラ
③パニール
④ヌーシャテル
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正解：④

 「赤玉チーズ」と呼ばれるチーズは？
①モントレー・ジャック
②コルビーチーズ
③クロミエ
④エダムチーズ
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正解：④

 ピラミッドの上部を切り取ったような四角錐の形をしたチーズは？
①ヴァランセ
②タレッジョ
③カンタル
④ヴァランセ
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正解：①

 「スイスの女王様」と呼ばれるチーズは？
①モッツァレラ
②サン・ネクテール
③グリュイエール
④マスカルポーネ
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正解：③

 青カビタイプのイタリアの代表的なチーズは？
①ゴルゴンゾーラ
②ペコリーノ・ロマーノ
③フロマージュ・ブラン
④スティルトン
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正解：①
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以下のクイズは、チーズの名称より、出題しております。
説明：正しい名称は、
 正しい名称は、
①モッツレレラ
②パルミジャーノ・レッジャーノ
③モットアレラ
④モッツァレラ
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正解：④

 正しい名称は、
①モツツアレラ
②ガマンベール
③カマンベール
④ガマンスール
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正解：③

 正しい名称は、
①ブリー
②フリー
③バリー
④ハリー
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正解：①

 正しい名称は、
①カマンスール
②コクフォル
③ココフォル
④ロタフォル
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正解：ロクフォル

 正しい名称は、
①ロクフォル
②ゴルゴンドラ
③ゴルゴイノチ
④ゴルゴノソラ
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正解：ゴルゴンゾラ

 正しい名称は、
①ステンルトン
②ステルントン
③ゴルゴンゾラ
④スティルトン
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正解：④

 正しい名称は、
①チョダー
②チィダー
③ステルノヨン
④チャダー
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正解：チェダー

 正しい名称は、
①チェダー
②ドーダ
③ゴーダ
④ダーダ
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正解：③

 正しい名称は、
①ゴーゴ
②マリボー
③ムリボー
④ヌリボー
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正解：②

 正しい名称は、
①スリボー
②エメントール
③エメンタール
④エメンクール
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正解：③

 正しい名称は、
①エメンメール
②ヴァランセ
③ヴェランセ
④ヴィランセ
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正解：②

 正しい名称は？
①エロワス
②エポワス
③エポクズ
④エロクス
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正解：②

 正しい名称は？
①ジャンバルジャン
②シャンベータン
③シャルルベルタン
④シャンベルタン
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正解：④

 正しい名称は？
①ヴォランセ
②パクール
③パミール
④パニーリ
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正解：パニール

 正しい名称は？
①モンドール
②モンルード
③パニール
④モンロール
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正解：①

 正しい名称は？
①リコーダー
②リロッタ
③モロミエール
④ジコッタ
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正解：リコッタ