
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①乾酪
②乳清
③発酵乳
④牛酪
①cheaze
②スイギュウ
③ヤギ
④ラクダ
①ヒツジ
②明治時代
③江戸時代
④縄文時代
①乾
②飛鳥時代
③酪
④酵
①プロセスチーズ
②フレッシュチーズ
③シェーブルチーズ
④カッテージチーズ
①そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
②作られていた牧場の名前
③発明した人の名前
④作られていた地名
①トルコ共和国
②アラブ首長国連邦
③蘇
④エジプト・アラブ共和国
①ナチュラルチーズとプロセスチーズ
②白かびチーズとブルーチーズ
③モロッコ王国
④シェーブルチーズとハードチーズ
①カッテージとリヴァロ
②カマンベールとモッツアレラ
③カチョカヴァロとボーフォール
④フレッシュチーズとウォッシュチーズ
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正解:カマンベールとゴルゴンゾーラ
①スイス
②イタリア
③ドイツ
④フランス
①カマンベールとゴルゴンゾーラ
②ペコリーノ
③ゴルゴンゾーラ
④カチョカヴァッロ
①ヌーシャテル
②ヴァランセ
③ラクレット
④パニール
①モントレー・ジャック
②クロミエ
③エダムチーズ
④コルビーチーズ
①サン・ネクテール
②カンタル
③ヴァランセ
④タレッジョ
①リコッタ
②グリュイエール
③モッツァレラ
④マスカルポーネ
①スティルトン
②ペコリーノ・ロマーノ
③ゴルゴンゾーラ
④フロマージュ・ブラン