
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①乾酪
②cheaze
③乳清
④発酵乳
①ラクダ
②牛酪
③ヒツジ
④スイギュウ
①飛鳥時代
②明治時代
③江戸時代
④縄文時代
①乾
②ヤギ
③蘇
④酪
①フレッシュチーズ
②酵
③シェーブルチーズ
④カッテージチーズ
①作られていた牧場の名前
②発明した人の名前
③作られていた地名
④プロセスチーズ
①モロッコ王国
②そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
③アラブ首長国連邦
④トルコ共和国
①フレッシュチーズとウォッシュチーズ
②エジプト・アラブ共和国
③ナチュラルチーズとプロセスチーズ
④白かびチーズとブルーチーズ
①カチョカヴァロとボーフォール
②カマンベールとゴルゴンゾーラ
③カマンベールとモッツアレラ
④シェーブルチーズとハードチーズ
①ドイツ
②カッテージとリヴァロ
③フランス
④イタリア
①ゴルゴンゾーラ
②カチョカヴァッロ
③スイス
④ペコリーノ
①パニール
②ヌーシャテル
③ヴァランセ
④リコッタ
①モントレー・ジャック
②エダムチーズ
③コルビーチーズ
④クロミエ
①ラクレット
②タレッジョ
③ヴァランセ
④カンタル
①モッツァレラ
②グリュイエール
③フロマージュ・ブラン
④マスカルポーネ
①パルミジャーノ・レッジャーノ
②ペコリーノ・ロマーノ
③スティルトン
④ゴルゴンゾーラ