一問一答クイズ [No.13370]
野菜の切り方クイズ より
包丁で野菜を切るやり方に関する問題を出します。皆様、是非挑戦してみて下さい。
ごぼうを削ぐように切る方法
ささがき
乱切り
さいたま
みじん切り
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
914人中
正解数
813人
正解率
88.95%
作成者
謎キング (ID:17577)
最高連続正解数
0
問
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登録タグ
調理の仕方
,
包丁の切り方
予習・復習/一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
薄切りにした材料を、端から細長く切る切り方を何というでしょう?
①斜め切り
②せん切り
③乱切り
④みじん切り
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正解:②
斜めに包丁を入れ、端から一定の幅で切る切り方を何というでしょう?
①くし形切り
②小口切り
③乱切り
④斜め切り
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正解:④
細長い材料を、端から切る切り方を何というでしょう?
①小口切り
②短冊切り
③拍子木切り
④角切り
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正解:①
材料を、不規則な形に切る切り方を何というでしょう?
①角切り
②乱切り
③くし形切り
④さいの目切り
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正解:②
切り方でないのは?
①いちょう
②みず
③さいのめ
④拍子木切り
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正解:②
この中で輪切りに適してないものは?
①みじん
②れんこん
③たまねぎ
④きゅうり
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正解:③
両端を切り落として四角形に切ってく
①色紙切り
②短冊切り
③該当しない
④にんじん
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正解:①