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 一問一答クイズ [No.13171]
  野菜の切り方クイズ より  包丁で野菜を切るやり方に関する問題を出します。皆様、是非挑戦してみて下さい。
問題 細長い材料を、端から切る切り方を何というでしょう？
  1. 小口切り
  2. 短冊切り
  3. さいの目切り
  4. 拍子木切り
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1104人中
正解数 731人
正解率 66.21％正解率
作成者 ｎｚｈｂｔａ （ID:16728）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 薄切りにした材料を、端から細長く切る切り方を何というでしょう？
①拍子木切り
②斜め切り
③せん切り
④小口切り
 斜めに包丁を入れ、端から一定の幅で切る切り方を何というでしょう？
①くし形切り
②角切り
③乱切り
④斜め切り
 材料を、不規則な形に切る切り方を何というでしょう？
①乱切り
②拍子木切り
③角切り
④乱切り
 切り方でないのは？
①くし形切り
②いちょう
③さいのめ
④みず
 ごぼうを削ぐように切る方法
①みじん
②さいたま
③ささがき
④乱切り
 この中で輪切りに適してないものは?
①にんじん
②れんこん
③たまねぎ
④みじん切り
 両端を切り落として四角形に切ってく
①輪切り
②きゅうり
③該当しない
④色紙切り