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 一問一答クイズ [No.13068]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 鯛のルイベ
  2. 鮭のルイベ
  3. 鮃のルイベ
  4. 鮎のルイベ
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 28人中
正解数 18人
正解率 64.29%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①巣
②酢
③諏
④洲
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正解:②

①佐藤
②差東
③砂糖
④鯛のルイベ
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正解:③

①左党
②縁
③塩
④宴
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正解:③

①炎
②粕
③課
④貸
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正解:②

①架
②醤油
③証拠
④将来
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正解:②

①未知
②基礎
③正気
④御園
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正解:味噌

①味噌
②稿
③候
④糠
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正解:④

①工事
②麹
③高
④倥
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正解:②

①彼氏
②唐士
③枯市
④辛子
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正解:④

①なさけ
②わさび
③すさみ
④公示
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正解:②

①みやび
②らっきょう
③えっきょう
④こっきょう
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正解:②

①糠味噌
②糠木曾
③康味素
④康阿蘇
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正解:①

①二夜
②てっきょう
③一夜
④四夜
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正解:③

①楢良
②奈良
③三夜
④南良
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正解:②

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①拍菜
②舶載
③白菜
④白采
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正解:③

①拓庵
②相良
③沢庵
④卓庵
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正解:③

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①福新
②副腎
③福神
④腹心
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正解:③

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①朝
②麻
③潜
④宅庵
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正解:浅

①即積
②足跡
③即席
④座席
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正解:③

①浅
②保管
③保健
④保険
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正解:保存

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当選
②当期
③保存
④当確
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正解:当座

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①卓
②草
③当座
④早
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正解:④

解説:即席漬けのことですね。

①みりん
②たりん
③きりん
④相
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正解:①

①屡
②紫
③柴
④もりん
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正解:③

①赤かべ
②赤かぶ
③赤がり
④赤がみ
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正解:②

①青春
②青雲
③芝
④青菜
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正解:④

①壱
②青痣
③壺
④坩
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正解:③

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①野沢菜
②坪
③矢沢菜
④野沢奈
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正解:①

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①小沢菜
②森口
③盛口
④杜口
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正解:守口

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①訟前
②守口
③松前
④末前
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正解:③

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①スコップ
②スロット
③シロップ
④ショップ
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正解:③

①抹前
②甘素
③尼酢
④天酢
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正解:甘酢

①降
②甘酢
③古
④来
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正解:③

①すぐき
②はぐき
③吉
④すぐに
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正解:①

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①カシン
②ニシン
③ミシン
④すてき
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正解:②

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①フシン
②おちゃめ
③あしゅら
④へちゃら
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正解:あちゃら

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①あちゃら
②参会
③三海
④山海
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正解:④

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①たまり
②きまり
③たかり
④山塊
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正解:①

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べったら
②べったり
③たまに
④ぐうたら
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正解:①

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①べっぴん
②舵
③蛇
④侘
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正解:鉈

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①鮭粕
②鉈
③裂粕
④酒精
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正解:酒粕

①十枚
②酒粕
③仙枚
④千枚
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正解:④

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はきはき
②はりはり
③はしはし
④百枚
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正解:②

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①はんはん
②やたら
③やがら
④やおら
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正解:②

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①やつら
②二四六
③三五八
④三三九
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正解:③

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①宏島菜
②広島菜
③弘島菜
④七五三
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正解:②

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①壬生菜
②任生菜
③味生菜
④博島菜
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正解:①

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①分天
②文旦
③分担
④文天
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正解:②

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①士生菜
②茄子
③成子
④奈須
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正解:②

①中根
②大根
③長根
④小根
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正解:②

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①王子
②珠子
③那須
④玉子
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正解:④

①国子
②岡山県
③兵庫県
④京都府
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正解:③

①ツール
②ルーツ
③ルート
④大阪府
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正解:②

①醤油
②ソース
③ルール
④だし汁
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正解:④

①あげ板
②羽子板
③ポン酢
④杉板
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正解:①

①まな板
②よかし
③あかし
④とかし
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正解:③

①イカ
②エビ
③おかし
④タコ
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正解:④

①針
②串
③タイ
④箸
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正解:④

①弾
②玉
③釘
④球
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正解:②

①食
②異
③王
④明
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正解:①

①作
②マル
③ママ
④イイ
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正解:パパ

①少数
②パパ
③小数
④尺山
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正解:沢山

①沢山
②円く
③丸く
④平たく
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正解:③