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 一問一答クイズ [No.13068]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 鮎のルイベ
  2. 鮃のルイベ
  3. 鯛のルイベ
  4. 鮭のルイベ
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 28人中
正解数 18人
正解率 64.29%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①巣
②酢
③鯛のルイベ
④洲
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正解:②

①佐藤
②砂糖
③差東
④左党
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正解:②

①塩
②炎
③縁
④諏
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正解:①

①貸
②宴
③架
④粕
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正解:④

①正気
②課
③証拠
④醤油
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正解:④

①御園
②将来
③基礎
④味噌
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正解:④

①未知
②糠
③稿
④候
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正解:②

①倥
②工事
③高
④公示
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正解:麹

①唐士
②枯市
③辛子
④彼氏
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正解:③

①すさみ
②なさけ
③みやび
④わさび
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正解:④

①てっきょう
②らっきょう
③麹
④えっきょう
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正解:②

①糠木曾
②康味素
③こっきょう
④康阿蘇
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正解:糠味噌

①四夜
②三夜
③一夜
④二夜
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正解:③

①糠味噌
②楢良
③南良
④相良
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正解:奈良

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①白采
②舶載
③奈良
④白菜
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正解:④

①拍菜
②拓庵
③卓庵
④沢庵
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正解:④

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①福神
②副腎
③福新
④腹心
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正解:①

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①潜
②麻
③朝
④宅庵
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正解:浅

①即席
②座席
③浅
④足跡
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正解:①

①保険
②保存
③保健
④即積
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正解:②

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①保管
②当期
③当確
④当選
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正解:当座

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①相
②卓
③当座
④早
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正解:④

解説:即席漬けのことですね。

①みりん
②草
③たりん
④きりん
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正解:①

①もりん
②紫
③柴
④芝
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正解:③

①赤かぶ
②屡
③赤がみ
④赤がり
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正解:①

①青痣
②赤かべ
③青春
④青菜
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正解:④

①坪
②坩
③青雲
④壱
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正解:壺

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①壺
②小沢菜
③矢沢菜
④野沢菜
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正解:④

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①森口
②野沢奈
③守口
④盛口
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正解:③

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①抹前
②末前
③杜口
④松前
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正解:④

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①ショップ
②訟前
③シロップ
④スコップ
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正解:③

①甘酢
②尼酢
③スロット
④天酢
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正解:①

①吉
②来
③降
④甘素
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正解:古

①すぐき
②はぐき
③すぐに
④古
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正解:①

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①すてき
②カシン
③ミシン
④フシン
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正解:ニシン

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①あちゃら
②あしゅら
③へちゃら
④ニシン
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正解:①

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①三海
②おちゃめ
③山塊
④山海
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正解:④

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①参会
②きまり
③たまに
④たまり
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正解:④

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べったら
②べったり
③たかり
④べっぴん
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正解:①

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①舵
②鉈
③蛇
④侘
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正解:②

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①酒粕
②鮭粕
③ぐうたら
④裂粕
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正解:①

①酒精
②仙枚
③十枚
④千枚
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正解:④

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はりはり
②はきはき
③はしはし
④はんはん
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正解:①

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やたら
②やがら
③やつら
④やおら
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正解:①

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①七五三
②二四六
③三三九
④三五八
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正解:④

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①広島菜
②弘島菜
③博島菜
④宏島菜
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正解:①

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①壬生菜
②味生菜
③任生菜
④百枚
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正解:①

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①士生菜
②分担
③分天
④文天
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正解:文旦

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①奈須
②那須
③茄子
④文旦
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正解:③

①成子
②大根
③小根
④長根
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正解:②

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①玉子
②国子
③王子
④珠子
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正解:①

①京都府
②大阪府
③岡山県
④中根
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正解:兵庫県

①兵庫県
②ルーツ
③ルート
④ツール
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正解:②

①醤油
②ルール
③だし汁
④ポン酢
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正解:③

①ソース
②羽子板
③まな板
④あげ板
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正解:④

①よかし
②おかし
③杉板
④とかし
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正解:あかし

①エビ
②イカ
③タコ
④あかし
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正解:③

①串
②釘
③タイ
④箸
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正解:④

①玉
②弾
③王
④球
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正解:①

①明
②食
③異
④作
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正解:②

①マル
②パパ
③イイ
④ママ
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正解:②

①少数
②沢山
③小数
④針
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正解:②

①丸く
②平たく
③厚く
④尺山
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正解:①