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 一問一答クイズ [No.13066]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 28人中
正解数 20人
正解率 71.43%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①酢
②諏
③洲
④忠
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正解:①

①左党
②砂糖
③差東
④巣
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正解:②

①塩
②炎
③佐藤
④縁
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正解:①

①貸
②架
③粕
④宴
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正解:③

①醤油
②将来
③証拠
④課
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正解:①

①未知
②味噌
③御園
④基礎
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正解:②

①正気
②稿
③倥
④候
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正解:糠

①工事
②公示
③麹
④高
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正解:③

①辛子
②糠
③枯市
④唐士
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正解:①

①彼氏
②すさみ
③みやび
④わさび
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正解:④

①らっきょう
②えっきょう
③てっきょう
④なさけ
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正解:①

①糠木曾
②康阿蘇
③糠味噌
④こっきょう
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正解:③

①二夜
②三夜
③一夜
④康味素
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正解:③

①四夜
②楢良
③南良
④奈良
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正解:④

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①拍菜
②舶載
③白采
④相良
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正解:白菜

①白菜
②宅庵
③沢庵
④卓庵
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正解:③

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①福神
②腹心
③拓庵
④副腎
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正解:①

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①浅
②潜
③朝
④麻
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正解:①

①座席
②足跡
③即席
④即積
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正解:③

①保健
②保険
③保存
④保管
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正解:③

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当選
②福新
③当座
④当期
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正解:③

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①卓
②草
③当確
④早
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正解:④

解説:即席漬けのことですね。

①たりん
②もりん
③きりん
④みりん
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正解:④

①柴
②屡
③紫
④相
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正解:①

①赤かぶ
②赤がみ
③赤がり
④赤かべ
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正解:①

①青痣
②青雲
③青菜
④芝
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正解:③

①青春
②坩
③壱
④坪
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正解:壺

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①小沢菜
②野沢菜
③野沢奈
④矢沢菜
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正解:②

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①盛口
②杜口
③壺
④守口
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正解:④

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①抹前
②松前
③森口
④訟前
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正解:②

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①スコップ
②シロップ
③ショップ
④末前
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正解:②

①スロット
②甘素
③尼酢
④甘酢
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正解:④

①来
②吉
③古
④天酢
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正解:③

①すてき
②はぐき
③すぐき
④降
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正解:③

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①フシン
②ミシン
③カシン
④ニシン
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正解:④

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①あちゃら
②あしゅら
③すぐに
④おちゃめ
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正解:①

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①三海
②参会
③へちゃら
④山海
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正解:④

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①たまり
②たまに
③山塊
④たかり
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正解:①

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べったら
②きまり
③ぐうたら
④べっぴん
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正解:①

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①舵
②蛇
③べったり
④侘
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正解:鉈

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①鮭粕
②酒精
③裂粕
④鉈
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正解:酒粕

①酒粕
②百枚
③十枚
④仙枚
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正解:千枚

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はしはし
②はんはん
③千枚
④はりはり
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正解:④

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やおら
②やがら
③やつら
④はきはき
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正解:やたら

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①三三九
②三五八
③七五三
④二四六
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正解:②

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①宏島菜
②弘島菜
③広島菜
④やたら
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正解:③

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①味生菜
②博島菜
③士生菜
④任生菜
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正解:壬生菜

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①壬生菜
②分担
③分天
④文天
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正解:文旦

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①茄子
②奈須
③文旦
④那須
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正解:①

①成子
②小根
③中根
④大根
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正解:④

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①長根
②国子
③珠子
④王子
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正解:玉子

①岡山県
②大阪府
③兵庫県
④玉子
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正解:③

①ルーツ
②ツール
③ルール
④ルート
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正解:①

①ポン酢
②だし汁
③京都府
④ソース
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正解:②

①あげ板
②醤油
③まな板
④杉板
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正解:①

①よかし
②あかし
③羽子板
④おかし
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正解:②

①エビ
②タイ
③とかし
④イカ
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正解:タコ

①タコ
②釘
③箸
④串
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正解:③

①玉
②弾
③針
④王
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正解:①

①球
②食
③明
④異
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正解:②

①マル
②ママ
③パパ
④作
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正解:③

①イイ
②尺山
③少数
④沢山
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正解:④

①小数
②平たく
③丸く
④厚く
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正解:③