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 一問一答クイズ [No.13066]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 28人中
正解数 20人
正解率 71.43%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①洲
②酢
③巣
④忠
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正解:②

①差東
②左党
③諏
④佐藤
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正解:砂糖

①砂糖
②塩
③炎
④縁
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正解:②

①宴
②課
③貸
④架
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正解:粕

①将来
②醤油
③正気
④粕
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正解:②

①味噌
②証拠
③御園
④未知
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正解:①

①候
②倥
③糠
④基礎
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正解:③

①麹
②工事
③公示
④稿
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正解:①

①唐士
②高
③彼氏
④枯市
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正解:辛子

①わさび
②みやび
③辛子
④すさみ
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正解:①

①らっきょう
②なさけ
③てっきょう
④えっきょう
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正解:①

①糠味噌
②康味素
③糠木曾
④康阿蘇
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正解:①

①二夜
②三夜
③こっきょう
④一夜
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正解:④

①相良
②楢良
③南良
④四夜
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正解:奈良

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①白采
②舶載
③拍菜
④白菜
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正解:④

①奈良
②宅庵
③卓庵
④拓庵
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正解:沢庵

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①沢庵
②副腎
③腹心
④福神
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正解:④

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①朝
②福新
③潜
④麻
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正解:浅

①即積
②足跡
③浅
④即席
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正解:④

①保険
②保管
③保健
④座席
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正解:保存

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当期
②当選
③当確
④当座
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正解:④

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①卓
②保存
③早
④草
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正解:③

解説:即席漬けのことですね。

①きりん
②たりん
③もりん
④みりん
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正解:④

①相
②芝
③屡
④紫
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正解:柴

①柴
②赤がり
③赤かべ
④赤かぶ
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正解:④

①青菜
②青痣
③青雲
④赤がみ
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正解:①

①青春
②坪
③坩
④壺
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正解:④

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①野沢奈
②野沢菜
③矢沢菜
④小沢菜
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正解:②

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①森口
②盛口
③杜口
④守口
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正解:④

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①末前
②松前
③抹前
④訟前
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正解:②

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①壱
②シロップ
③スコップ
④ショップ
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正解:②

①甘素
②スロット
③天酢
④尼酢
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正解:甘酢

①甘酢
②古
③吉
④来
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正解:②

①降
②すてき
③はぐき
④すぐに
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正解:すぐき

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①カシン
②すぐき
③フシン
④ミシン
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正解:ニシン

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①へちゃら
②あちゃら
③ニシン
④おちゃめ
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正解:②

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①山塊
②参会
③山海
④三海
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正解:③

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①たかり
②たまり
③たまに
④きまり
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正解:②

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べっぴん
②べったり
③ぐうたら
④べったら
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正解:④

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①舵
②鉈
③あしゅら
④侘
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正解:②

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①酒粕
②裂粕
③蛇
④酒精
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正解:①

①百枚
②鮭粕
③千枚
④十枚
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正解:③

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①仙枚
②はりはり
③はきはき
④はんはん
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正解:②

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やがら
②はしはし
③やたら
④やつら
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正解:③

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①やおら
②二四六
③三三九
④三五八
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正解:④

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①弘島菜
②七五三
③広島菜
④宏島菜
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正解:③

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①壬生菜
②博島菜
③味生菜
④任生菜
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正解:①

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①分天
②士生菜
③分担
④文天
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正解:文旦

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①茄子
②奈須
③那須
④文旦
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正解:①

①小根
②中根
③成子
④長根
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正解:大根

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①珠子
②国子
③大根
④王子
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正解:玉子

①大阪府
②京都府
③玉子
④兵庫県
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正解:④

①ルーツ
②岡山県
③ツール
④ルール
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正解:①

①醤油
②ルート
③ソース
④ポン酢
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正解:だし汁

①羽子板
②だし汁
③あげ板
④杉板
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正解:③

①とかし
②よかし
③あかし
④まな板
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正解:③

①おかし
②タイ
③イカ
④エビ
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正解:タコ

①釘
②箸
③串
④タコ
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正解:②

①玉
②王
③球
④弾
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正解:①

①異
②食
③明
④作
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正解:②

①ママ
②イイ
③針
④パパ
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正解:④

①小数
②マル
③少数
④沢山
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正解:④

①厚く
②丸く
③尺山
④平たく
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正解:②