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 一問一答クイズ [No.13066]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 28人中
正解数 20人
正解率 71.43%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①巣
②忠
③諏
④洲
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正解:酢

①差東
②左党
③佐藤
④酢
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正解:砂糖

①砂糖
②炎
③塩
④縁
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正解:③

①宴
②貸
③架
④粕
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正解:④

①課
②将来
③正気
④醤油
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正解:④

①味噌
②未知
③基礎
④御園
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正解:①

①稿
②糠
③証拠
④倥
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正解:②

①候
②公示
③工事
④麹
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正解:④

①高
②彼氏
③辛子
④枯市
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正解:③

①唐士
②すさみ
③わさび
④みやび
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正解:③

①なさけ
②こっきょう
③てっきょう
④らっきょう
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正解:④

①えっきょう
②糠木曾
③康味素
④康阿蘇
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正解:糠味噌

①二夜
②三夜
③糠味噌
④一夜
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正解:④

①相良
②楢良
③四夜
④南良
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正解:奈良

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①奈良
②白菜
③拍菜
④白采
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正解:②

①卓庵
②拓庵
③沢庵
④舶載
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正解:③

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①福新
②腹心
③宅庵
④副腎
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正解:福神

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①福神
②朝
③麻
④潜
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正解:浅

①即積
②即席
③座席
④足跡
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正解:②

①保険
②保健
③保存
④保管
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正解:③

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当確
②浅
③当座
④当期
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正解:③

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①当選
②草
③早
④卓
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正解:③

解説:即席漬けのことですね。

①たりん
②きりん
③みりん
④相
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正解:③

①柴
②もりん
③芝
④紫
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正解:①

①赤かべ
②赤がり
③赤かぶ
④赤がみ
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正解:③

①青痣
②青雲
③青春
④青菜
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正解:④

①坩
②屡
③壱
④壺
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正解:④

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①野沢奈
②小沢菜
③野沢菜
④矢沢菜
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正解:③

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①森口
②守口
③盛口
④坪
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正解:②

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①訟前
②末前
③杜口
④松前
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正解:④

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①スコップ
②抹前
③スロット
④シロップ
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正解:④

①甘酢
②甘素
③天酢
④尼酢
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正解:①

①吉
②古
③来
④ショップ
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正解:②

①すぐき
②すぐに
③はぐき
④すてき
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正解:①

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①カシン
②ニシン
③ミシン
④フシン
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正解:②

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①あしゅら
②降
③へちゃら
④おちゃめ
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正解:あちゃら

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①三海
②参会
③山海
④山塊
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正解:③

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①たまに
②あちゃら
③たまり
④たかり
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正解:③

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べっぴん
②ぐうたら
③きまり
④べったら
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正解:④

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①蛇
②鉈
③舵
④侘
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正解:②

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①裂粕
②鮭粕
③酒精
④べったり
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正解:酒粕

①酒粕
②千枚
③仙枚
④百枚
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正解:②

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①十枚
②はきはき
③はしはし
④はりはり
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正解:④

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①はんはん
②やがら
③やつら
④やおら
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正解:やたら

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①三五八
②三三九
③やたら
④七五三
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正解:①

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①博島菜
②広島菜
③二四六
④弘島菜
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正解:②

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①味生菜
②宏島菜
③壬生菜
④任生菜
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正解:③

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①文旦
②分担
③士生菜
④分天
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正解:①

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①茄子
②成子
③那須
④文天
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正解:①

①小根
②中根
③長根
④大根
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正解:④

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①国子
②王子
③玉子
④珠子
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正解:③

①岡山県
②京都府
③奈須
④大阪府
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正解:兵庫県

①ルール
②ツール
③兵庫県
④ルーツ
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正解:④

①ソース
②醤油
③ポン酢
④ルート
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正解:だし汁

①羽子板
②杉板
③だし汁
④あげ板
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正解:④

①おかし
②とかし
③まな板
④あかし
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正解:④

①よかし
②タコ
③エビ
④イカ
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正解:②

①タイ
②釘
③串
④針
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正解:箸

①弾
②玉
③箸
④王
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正解:②

①明
②異
③食
④球
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正解:③

①マル
②ママ
③パパ
④作
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正解:③

①沢山
②イイ
③少数
④小数
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正解:①

①尺山
②厚く
③丸く
④平たく
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正解:③