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 一問一答クイズ [No.13052]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 甘湿布
  2. 甘昆布
  3. 塩昆布
  4. 塩毛布
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 32人中
正解数 25人
正解率 78.13%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①洲
②諏
③巣
④甘湿布
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正解:酢

①差東
②左党
③佐藤
④酢
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正解:砂糖

①炎
②塩
③砂糖
④縁
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正解:②

①粕
②架
③課
④貸
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正解:①

①証拠
②正気
③醤油
④将来
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正解:③

①御園
②未知
③基礎
④味噌
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正解:④

①稿
②候
③宴
④倥
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正解:糠

①麹
②工事
③公示
④高
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正解:①

①彼氏
②枯市
③唐士
④糠
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正解:辛子

①なさけ
②すさみ
③わさび
④辛子
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正解:③

①らっきょう
②こっきょう
③えっきょう
④てっきょう
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正解:①

①康味素
②康阿蘇
③糠味噌
④糠木曾
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正解:③

①二夜
②三夜
③四夜
④一夜
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正解:④

①相良
②楢良
③奈良
④みやび
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正解:③

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①舶載
②拍菜
③白菜
④白采
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正解:③

①南良
②宅庵
③卓庵
④沢庵
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正解:④

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①拓庵
②腹心
③福新
④福神
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正解:④

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①麻
②浅
③朝
④副腎
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正解:②

①即積
②即席
③座席
④潜
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正解:②

①保管
②足跡
③保健
④保存
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正解:④

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①保険
②当選
③当座
④当期
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正解:③

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①草
②卓
③早
④相
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正解:③

解説:即席漬けのことですね。

①もりん
②当確
③みりん
④きりん
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正解:③

①柴
②たりん
③芝
④屡
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正解:①

①赤がり
②赤がみ
③紫
④赤かぶ
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正解:④

①青痣
②赤かべ
③青菜
④青春
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正解:③

①壱
②坩
③壺
④坪
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正解:③

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①青雲
②野沢奈
③野沢菜
④小沢菜
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正解:③

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①盛口
②守口
③杜口
④矢沢菜
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正解:②

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①森口
②訟前
③末前
④松前
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正解:④

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①スロット
②抹前
③シロップ
④スコップ
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正解:③

①ショップ
②天酢
③甘酢
④甘素
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正解:③

①吉
②古
③来
④降
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正解:②

①尼酢
②すぐき
③すぐに
④すてき
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正解:②

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①カシン
②フシン
③ニシン
④はぐき
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正解:③

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①あしゅら
②ミシン
③あちゃら
④おちゃめ
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正解:③

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①参会
②山海
③山塊
④へちゃら
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正解:②

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①三海
②きまり
③たかり
④たまり
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正解:④

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①たまに
②べったり
③べったら
④べっぴん
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正解:③

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①侘
②蛇
③ぐうたら
④鉈
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正解:④

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①酒粕
②舵
③酒精
④鮭粕
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正解:①

①千枚
②裂粕
③十枚
④百枚
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正解:①

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はしはし
②はきはき
③はんはん
④仙枚
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正解:はりはり

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やおら
②やたら
③やがら
④はりはり
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正解:②

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①三五八
②やつら
③二四六
④三三九
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正解:①

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①宏島菜
②七五三
③広島菜
④弘島菜
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正解:③

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①博島菜
②任生菜
③士生菜
④味生菜
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正解:壬生菜

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①文旦
②壬生菜
③文天
④分担
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正解:①

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①分天
②那須
③奈須
④茄子
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正解:④

①小根
②中根
③大根
④成子
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正解:③

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①珠子
②国子
③玉子
④王子
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正解:③

①岡山県
②兵庫県
③長根
④大阪府
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正解:②

①ルーツ
②ツール
③ルート
④京都府
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正解:①

①ソース
②ルール
③だし汁
④醤油
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正解:③

①杉板
②羽子板
③あげ板
④まな板
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正解:③

①とかし
②ポン酢
③よかし
④おかし
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正解:あかし

①エビ
②あかし
③タイ
④タコ
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正解:④

①釘
②針
③イカ
④串
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正解:箸

①箸
②弾
③玉
④球
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正解:③

①食
②作
③明
④王
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正解:①

①イイ
②ママ
③パパ
④異
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正解:③

①沢山
②少数
③尺山
④小数
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正解:①

①厚く
②マル
③円く
④平たく
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正解:丸く