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 一問一答クイズ [No.13039]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 殻味
  2. 唐味
  3. 苦味
  4. 辛味
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 35人中
正解数 25人
正解率 71.43%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①酢
②殻味
③巣
④洲
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正解:①

①佐藤
②左党
③砂糖
④諏
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正解:③

①縁
②宴
③炎
④塩
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正解:④

①貸
②差東
③課
④粕
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正解:④

①醤油
②証拠
③将来
④架
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正解:①

①基礎
②味噌
③正気
④御園
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正解:②

①候
②倥
③糠
④未知
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正解:③

①工事
②高
③公示
④麹
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正解:④

①辛子
②稿
③枯市
④唐士
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正解:①

①みやび
②彼氏
③すさみ
④なさけ
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正解:わさび

①えっきょう
②てっきょう
③わさび
④らっきょう
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正解:④

①こっきょう
②康味素
③糠木曾
④康阿蘇
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正解:糠味噌

①糠味噌
②二夜
③一夜
④四夜
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正解:③

①三夜
②楢良
③奈良
④相良
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正解:③

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①南良
②白菜
③拍菜
④白采
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正解:②

①卓庵
②舶載
③拓庵
④沢庵
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正解:④

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①福新
②宅庵
③腹心
④副腎
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正解:福神

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①福神
②麻
③潜
④浅
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正解:④

①朝
②即席
③即積
④足跡
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正解:②

①保存
②保管
③座席
④保険
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正解:①

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①保健
②当座
③当確
④当期
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正解:②

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①卓
②相
③草
④当選
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正解:早

解説:即席漬けのことですね。

①たりん
②みりん
③早
④もりん
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正解:②

①紫
②きりん
③柴
④屡
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正解:③

①赤かぶ
②赤かべ
③赤がみ
④芝
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正解:①

①青菜
②青雲
③赤がり
④青春
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正解:①

①青痣
②壺
③壱
④坪
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正解:②

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①坩
②矢沢菜
③野沢菜
④野沢奈
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正解:③

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①盛口
②杜口
③森口
④小沢菜
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正解:守口

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①末前
②抹前
③訟前
④守口
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正解:松前

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①スロット
②スコップ
③ショップ
④松前
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正解:シロップ

①シロップ
②天酢
③甘素
④尼酢
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正解:甘酢

①甘酢
②古
③来
④吉
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正解:②

①すてき
②はぐき
③すぐき
④降
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正解:③

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①すぐに
②フシン
③ミシン
④カシン
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正解:ニシン

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①あちゃら
②へちゃら
③ニシン
④おちゃめ
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正解:①

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①参会
②山海
③あしゅら
④三海
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正解:②

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①たかり
②きまり
③たまり
④山塊
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正解:③

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べっぴん
②べったら
③べったり
④たまに
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正解:②

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①舵
②ぐうたら
③侘
④鉈
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正解:④

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①酒粕
②鮭粕
③蛇
④酒精
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正解:①

①仙枚
②百枚
③十枚
④裂粕
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正解:千枚

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はんはん
②千枚
③はりはり
④はしはし
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正解:③

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やたら
②やがら
③やおら
④はきはき
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正解:①

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①二四六
②三三九
③七五三
④三五八
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正解:④

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①弘島菜
②やつら
③宏島菜
④広島菜
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正解:④

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①壬生菜
②任生菜
③士生菜
④博島菜
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正解:①

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①味生菜
②文天
③分天
④分担
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正解:文旦

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①茄子
②文旦
③那須
④奈須
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正解:①

①中根
②小根
③大根
④長根
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正解:③

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①王子
②成子
③珠子
④国子
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正解:玉子

①兵庫県
②岡山県
③大阪府
④玉子
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正解:①

①ルール
②京都府
③ルート
④ルーツ
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正解:④

①ツール
②ソース
③ポン酢
④だし汁
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正解:④

①羽子板
②あげ板
③醤油
④まな板
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正解:②

①あかし
②おかし
③杉板
④よかし
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正解:①

①とかし
②タコ
③エビ
④タイ
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正解:②

①イカ
②箸
③串
④釘
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正解:②

①王
②球
③針
④弾
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正解:玉

①玉
②食
③異
④作
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正解:②

①パパ
②マル
③イイ
④ママ
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正解:①

①沢山
②少数
③明
④尺山
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正解:①

①厚く
②平たく
③小数
④丸く
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正解:④