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 一問一答クイズ [No.13039]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 苦味
  2. 辛味
  3. 唐味
  4. 殻味
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 35人中
正解数 25人
正解率 71.43%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①諏
②殻味
③酢
④洲
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正解:③

①左党
②巣
③砂糖
④差東
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正解:③

①佐藤
②宴
③塩
④縁
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正解:③

①粕
②貸
③炎
④課
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正解:①

①架
②証拠
③醤油
④正気
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正解:③

①御園
②将来
③未知
④味噌
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正解:④

①糠
②候
③稿
④倥
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正解:①

①高
②工事
③公示
④基礎
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正解:麹

①辛子
②唐士
③彼氏
④枯市
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正解:①

①すさみ
②なさけ
③麹
④わさび
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正解:④

①らっきょう
②みやび
③こっきょう
④てっきょう
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正解:①

①糠味噌
②康阿蘇
③えっきょう
④糠木曾
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正解:①

①康味素
②四夜
③二夜
④三夜
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正解:一夜

①楢良
②一夜
③南良
④奈良
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正解:④

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①拍菜
②舶載
③白采
④相良
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正解:白菜

①卓庵
②沢庵
③宅庵
④拓庵
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正解:②

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①腹心
②福神
③白菜
④副腎
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正解:②

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①福新
②朝
③潜
④麻
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正解:浅

①座席
②足跡
③浅
④即積
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正解:即席

①即席
②保管
③保険
④保存
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正解:④

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当期
②当座
③当選
④当確
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正解:②

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①卓
②保健
③早
④草
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正解:③

解説:即席漬けのことですね。

①きりん
②相
③もりん
④みりん
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正解:④

①紫
②芝
③たりん
④柴
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正解:④

①赤がみ
②赤がり
③屡
④赤かべ
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正解:赤かぶ

①青雲
②赤かぶ
③青痣
④青春
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正解:青菜

①壺
②壱
③坪
④青菜
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正解:①

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①矢沢菜
②坩
③小沢菜
④野沢奈
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正解:野沢菜

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①杜口
②森口
③守口
④盛口
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正解:③

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①末前
②野沢菜
③抹前
④松前
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正解:④

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①ショップ
②スロット
③シロップ
④訟前
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正解:③

①天酢
②甘酢
③スコップ
④尼酢
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正解:②

①来
②降
③吉
④甘素
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正解:古

①すぐき
②すてき
③古
④はぐき
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正解:①

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①フシン
②すぐに
③ミシン
④ニシン
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正解:④

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①おちゃめ
②あちゃら
③へちゃら
④あしゅら
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正解:②

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①三海
②カシン
③山海
④参会
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正解:③

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①山塊
②たまり
③たかり
④たまに
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正解:②

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べっぴん
②べったり
③べったら
④きまり
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正解:③

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①蛇
②ぐうたら
③舵
④侘
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正解:鉈

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①酒粕
②鉈
③裂粕
④酒精
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正解:①

①十枚
②千枚
③仙枚
④鮭粕
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正解:②

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はしはし
②百枚
③はきはき
④はりはり
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正解:④

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やたら
②やおら
③やつら
④やがら
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正解:①

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①三五八
②二四六
③はんはん
④三三九
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正解:①

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①博島菜
②弘島菜
③七五三
④広島菜
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正解:④

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①宏島菜
②士生菜
③任生菜
④味生菜
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正解:壬生菜

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①文旦
②分天
③壬生菜
④分担
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正解:①

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①那須
②文天
③茄子
④奈須
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正解:③

①長根
②小根
③中根
④大根
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正解:④

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①王子
②成子
③国子
④玉子
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正解:④

①京都府
②大阪府
③珠子
④兵庫県
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正解:④

①ツール
②岡山県
③ルート
④ルール
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正解:ルーツ

①ルーツ
②ポン酢
③醤油
④ソース
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正解:だし汁

①だし汁
②まな板
③あげ板
④杉板
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正解:③

①あかし
②羽子板
③おかし
④とかし
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正解:①

①エビ
②イカ
③タコ
④タイ
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正解:③

①釘
②箸
③よかし
④針
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正解:②

①串
②球
③玉
④王
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正解:③

①明
②異
③弾
④食
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正解:④

①作
②ママ
③パパ
④マル
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正解:③

①少数
②イイ
③小数
④沢山
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正解:④

①丸く
②平たく
③円く
④厚く
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正解:①