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 一問一答クイズ [No.13034]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 日菜
  2. 土菜
  3. 水菜
  4. 火菜
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 30人中
正解数 23人
正解率 76.67%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①日菜
②洲
③巣
④諏
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正解:酢

①砂糖
②左党
③佐藤
④差東
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正解:①

①宴
②塩
③炎
④酢
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正解:②

①課
②粕
③架
④縁
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正解:②

①正気
②証拠
③貸
④将来
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正解:醤油

①基礎
②未知
③御園
④醤油
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正解:味噌

①稿
②倥
③糠
④候
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正解:③

①高
②麹
③味噌
④公示
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正解:②

①枯市
②工事
③唐士
④彼氏
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正解:辛子

①わさび
②なさけ
③辛子
④すさみ
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正解:①

①らっきょう
②てっきょう
③えっきょう
④こっきょう
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正解:①

①みやび
②康阿蘇
③糠木曾
④糠味噌
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正解:④

①康味素
②四夜
③二夜
④三夜
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正解:一夜

①一夜
②楢良
③奈良
④南良
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正解:③

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①白采
②相良
③舶載
④拍菜
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正解:白菜

①宅庵
②卓庵
③白菜
④沢庵
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正解:④

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①拓庵
②福神
③腹心
④福新
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正解:②

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①朝
②麻
③浅
④潜
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正解:③

①副腎
②座席
③即席
④足跡
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正解:③

①即積
②保管
③保健
④保存
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正解:④

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当選
②当期
③保険
④当確
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正解:当座

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①草
②当座
③卓
④早
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正解:④

解説:即席漬けのことですね。

①相
②もりん
③きりん
④たりん
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正解:みりん

①柴
②紫
③屡
④みりん
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正解:①

①赤がり
②芝
③赤がみ
④赤かべ
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正解:赤かぶ

①青痣
②青菜
③青春
④青雲
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正解:②

①壺
②坩
③坪
④赤かぶ
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正解:①

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①野沢奈
②小沢菜
③壱
④野沢菜
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正解:④

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①盛口
②杜口
③森口
④矢沢菜
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正解:守口

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①抹前
②訟前
③末前
④松前
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正解:④

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①ショップ
②スコップ
③スロット
④守口
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正解:シロップ

①天酢
②甘素
③尼酢
④甘酢
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正解:④

①来
②古
③シロップ
④吉
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正解:②

①すてき
②すぐに
③すぐき
④はぐき
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正解:③

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①フシン
②降
③カシン
④ミシン
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正解:ニシン

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①あちゃら
②おちゃめ
③へちゃら
④あしゅら
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正解:①

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①ニシン
②山塊
③参会
④山海
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正解:④

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①たまに
②たまり
③きまり
④三海
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正解:②

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べったり
②ぐうたら
③たかり
④べったら
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正解:④

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①べっぴん
②侘
③鉈
④舵
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正解:③

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①酒精
②裂粕
③鮭粕
④蛇
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正解:酒粕

①仙枚
②千枚
③十枚
④百枚
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正解:②

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①酒粕
②はきはき
③はしはし
④はりはり
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正解:④

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やおら
②やがら
③はんはん
④やたら
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正解:④

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①二四六
②三三九
③やつら
④七五三
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正解:三五八

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①三五八
②博島菜
③広島菜
④弘島菜
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正解:③

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①任生菜
②味生菜
③壬生菜
④宏島菜
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正解:③

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①文旦
②分担
③士生菜
④分天
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正解:①

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①成子
②那須
③文天
④奈須
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正解:茄子

①中根
②小根
③長根
④茄子
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正解:大根

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①玉子
②王子
③大根
④国子
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正解:①

①大阪府
②兵庫県
③珠子
④京都府
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正解:②

①ルート
②ツール
③ルーツ
④ルール
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正解:③

①醤油
②ソース
③だし汁
④ポン酢
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正解:③

①まな板
②杉板
③あげ板
④羽子板
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正解:③

①よかし
②おかし
③岡山県
④とかし
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正解:あかし

①タコ
②イカ
③タイ
④あかし
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正解:①

①箸
②エビ
③針
④釘
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正解:①

①弾
②王
③串
④球
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正解:玉

①玉
②作
③明
④食
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正解:④

①ママ
②異
③イイ
④パパ
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正解:④

①少数
②マル
③小数
④沢山
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正解:④

①尺山
②丸く
③厚く
④円く
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正解:②