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 一問一答クイズ [No.13034]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 土菜
  2. 日菜
  3. 水菜
  4. 火菜
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 29人中
正解数 22人
正解率 75.86%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①日菜
②諏
③洲
④巣
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正解:酢

①酢
②差東
③佐藤
④砂糖
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正解:④

①塩
②左党
③縁
④宴
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正解:①

①架
②貸
③課
④粕
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正解:④

①炎
②正気
③将来
④証拠
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正解:醤油

①醤油
②御園
③基礎
④未知
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正解:味噌

①稿
②候
③糠
④倥
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正解:③

①味噌
②公示
③高
④麹
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正解:④

①彼氏
②辛子
③枯市
④工事
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正解:②

①わさび
②唐士
③みやび
④なさけ
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正解:①

①てっきょう
②こっきょう
③らっきょう
④すさみ
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正解:③

①えっきょう
②糠木曾
③康阿蘇
④康味素
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正解:糠味噌

①一夜
②二夜
③四夜
④糠味噌
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正解:①

①楢良
②相良
③奈良
④南良
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正解:③

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①拍菜
②三夜
③舶載
④白采
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正解:白菜

①拓庵
②白菜
③沢庵
④卓庵
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正解:③

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①福神
②宅庵
③腹心
④副腎
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正解:①

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①潜
②朝
③麻
④福新
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正解:浅

①即席
②座席
③浅
④即積
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正解:①

①保存
②保健
③足跡
④保険
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正解:①

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当選
②保管
③当確
④当座
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正解:④

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①草
②相
③当期
④早
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正解:④

解説:即席漬けのことですね。

①たりん
②きりん
③みりん
④卓
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正解:③

①柴
②芝
③もりん
④紫
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正解:①

①赤かぶ
②赤がみ
③赤かべ
④赤がり
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正解:①

①青菜
②青春
③青雲
④青痣
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正解:①

①坪
②壺
③屡
④壱
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正解:②

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①野沢奈
②野沢菜
③坩
④小沢菜
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正解:②

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①杜口
②矢沢菜
③守口
④盛口
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正解:③

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①訟前
②森口
③抹前
④末前
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正解:松前

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①ショップ
②シロップ
③スコップ
④スロット
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正解:②

①松前
②尼酢
③天酢
④甘素
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正解:甘酢

①甘酢
②降
③来
④吉
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正解:古

①すぐき
②すてき
③古
④すぐに
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正解:①

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①ニシン
②カシン
③はぐき
④ミシン
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正解:①

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①へちゃら
②おちゃめ
③あちゃら
④あしゅら
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正解:③

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①山塊
②参会
③フシン
④山海
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正解:④

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①きまり
②たまに
③たかり
④たまり
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正解:④

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べったら
②三海
③べっぴん
④ぐうたら
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正解:①

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①鉈
②蛇
③べったり
④侘
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正解:①

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①舵
②酒精
③酒粕
④裂粕
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正解:③

①百枚
②仙枚
③鮭粕
④千枚
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正解:④

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はきはき
②十枚
③はりはり
④はしはし
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正解:③

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①はんはん
②やたら
③やつら
④やがら
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正解:②

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①三三九
②二四六
③やおら
④三五八
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正解:④

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①広島菜
②博島菜
③弘島菜
④宏島菜
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正解:①

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①壬生菜
②味生菜
③任生菜
④士生菜
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正解:①

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①分天
②文天
③七五三
④分担
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正解:文旦

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①奈須
②那須
③文旦
④成子
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正解:茄子

①長根
②大根
③中根
④小根
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正解:②

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①国子
②玉子
③茄子
④王子
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正解:②

①兵庫県
②岡山県
③大阪府
④京都府
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正解:①

①ツール
②ルート
③ルール
④ルーツ
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正解:④

①だし汁
②珠子
③醤油
④ソース
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正解:①

①ポン酢
②杉板
③まな板
④羽子板
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正解:あげ板

①あげ板
②よかし
③とかし
④おかし
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正解:あかし

①あかし
②タコ
③イカ
④タイ
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正解:②

①串
②箸
③針
④エビ
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正解:②

①球
②弾
③玉
④釘
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正解:③

①作
②明
③異
④食
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正解:④

①王
②ママ
③イイ
④パパ
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正解:④

①尺山
②小数
③少数
④マル
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正解:沢山

①平たく
②厚く
③丸く
④円く
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正解:③