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 一問一答クイズ [No.13034]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 日菜
  2. 土菜
  3. 火菜
  4. 水菜
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 30人中
正解数 23人
正解率 76.67%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①諏
②巣
③洲
④酢
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正解:④

①日菜
②差東
③砂糖
④佐藤
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正解:③

①宴
②左党
③縁
④塩
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正解:④

①炎
②課
③粕
④貸
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正解:③

①証拠
②将来
③醤油
④正気
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正解:③

①味噌
②基礎
③未知
④御園
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正解:①

①稿
②候
③糠
④倥
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正解:③

①麹
②架
③高
④工事
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正解:①

①唐士
②公示
③彼氏
④辛子
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正解:④

①わさび
②枯市
③すさみ
④みやび
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正解:①

①らっきょう
②てっきょう
③なさけ
④こっきょう
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正解:①

①康阿蘇
②糠木曾
③糠味噌
④康味素
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正解:③

①四夜
②一夜
③二夜
④三夜
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正解:②

①相良
②えっきょう
③南良
④楢良
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正解:奈良

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①舶載
②奈良
③白菜
④拍菜
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正解:③

①宅庵
②拓庵
③白采
④沢庵
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正解:④

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①腹心
②福新
③福神
④副腎
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正解:③

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①浅
②卓庵
③潜
④朝
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正解:①

①即積
②麻
③足跡
④座席
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正解:即席

①即席
②保存
③保管
④保険
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正解:②

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当確
②当期
③当座
④当選
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正解:③

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①卓
②保健
③草
④相
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正解:早

解説:即席漬けのことですね。

①みりん
②たりん
③早
④もりん
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正解:①

①柴
②きりん
③屡
④芝
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正解:①

①赤がみ
②紫
③赤がり
④赤かべ
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正解:赤かぶ

①青菜
②青雲
③赤かぶ
④青春
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正解:①

①青痣
②壺
③坪
④坩
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正解:②

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①壱
②野沢菜
③野沢奈
④矢沢菜
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正解:②

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①守口
②小沢菜
③杜口
④盛口
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正解:①

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①末前
②森口
③抹前
④松前
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正解:④

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①訟前
②スコップ
③ショップ
④スロット
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正解:シロップ

①尼酢
②天酢
③甘酢
④シロップ
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正解:③

①甘素
②吉
③降
④来
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正解:古

①古
②すてき
③すぐに
④はぐき
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正解:すぐき

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①フシン
②ニシン
③ミシン
④すぐき
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正解:②

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①へちゃら
②おちゃめ
③あちゃら
④カシン
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正解:③

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①三海
②参会
③山海
④あしゅら
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正解:③

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①山塊
②たまに
③たまり
④たかり
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正解:③

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べったり
②きまり
③べっぴん
④べったら
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正解:④

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①鉈
②蛇
③ぐうたら
④舵
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正解:①

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①酒精
②酒粕
③裂粕
④侘
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正解:②

①十枚
②仙枚
③鮭粕
④百枚
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正解:千枚

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はんはん
②はきはき
③はりはり
④はしはし
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正解:③

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やおら
②やつら
③やがら
④千枚
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正解:やたら

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①やたら
②七五三
③三三九
④二四六
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正解:三五八

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①宏島菜
②三五八
③博島菜
④広島菜
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正解:④

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①任生菜
②味生菜
③弘島菜
④壬生菜
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正解:④

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①分天
②文天
③文旦
④分担
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正解:③

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①奈須
②那須
③成子
④士生菜
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正解:茄子

①中根
②小根
③茄子
④長根
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正解:大根

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①国子
②王子
③珠子
④大根
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正解:玉子

①京都府
②兵庫県
③玉子
④大阪府
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正解:②

①ルート
②ルール
③ツール
④岡山県
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正解:ルーツ

①ポン酢
②醤油
③だし汁
④ソース
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正解:③

①まな板
②ルーツ
③杉板
④羽子板
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正解:あげ板

①おかし
②よかし
③あげ板
④とかし
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正解:あかし

①イカ
②タコ
③エビ
④あかし
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正解:②

①タイ
②箸
③串
④釘
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正解:②

①球
②王
③玉
④針
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正解:③

①弾
②明
③作
④異
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正解:食

①ママ
②パパ
③食
④マル
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正解:②

①少数
②イイ
③尺山
④小数
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正解:沢山

①丸く
②厚く
③沢山
④円く
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正解:①