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 一問一答クイズ [No.13026]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 頭人菜
  2. 唐人菜
  3. 糖人菜
  4. 当人菜
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 30人中
正解数 21人
正解率 70%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①諏
②洲
③頭人菜
④酢
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正解:④

①巣
②左党
③砂糖
④佐藤
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正解:③

①宴
②差東
③炎
④縁
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正解:塩

①貸
②粕
③塩
④架
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正解:②

①醤油
②将来
③課
④正気
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正解:①

①基礎
②味噌
③証拠
④未知
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正解:②

①稿
②候
③倥
④糠
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正解:④

①御園
②麹
③公示
④工事
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正解:②

①高
②彼氏
③辛子
④唐士
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正解:③

①みやび
②枯市
③すさみ
④なさけ
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正解:わさび

①てっきょう
②わさび
③らっきょう
④えっきょう
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正解:③

①康味素
②糠木曾
③康阿蘇
④糠味噌
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正解:④

①こっきょう
②四夜
③三夜
④二夜
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正解:一夜

①相良
②一夜
③楢良
④南良
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正解:奈良

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①白菜
②奈良
③白采
④舶載
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正解:①

①宅庵
②拓庵
③卓庵
④拍菜
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正解:沢庵

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①沢庵
②副腎
③福神
④福新
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正解:③

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①朝
②潜
③麻
④腹心
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正解:浅

①浅
②即積
③即席
④足跡
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正解:③

①保存
②保険
③保健
④保管
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正解:①

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当確
②当座
③当期
④座席
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正解:②

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①草
②早
③当選
④卓
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正解:②

解説:即席漬けのことですね。

①たりん
②きりん
③もりん
④みりん
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正解:④

①柴
②屡
③芝
④紫
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正解:①

①赤がみ
②赤がり
③相
④赤かぶ
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正解:④

①赤かべ
②青痣
③青春
④青雲
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正解:青菜

①壱
②坪
③壺
④青菜
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正解:③

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①野沢奈
②小沢菜
③矢沢菜
④坩
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正解:野沢菜

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①盛口
②守口
③森口
④杜口
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正解:②

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①訟前
②末前
③抹前
④野沢菜
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正解:松前

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①スロット
②ショップ
③松前
④シロップ
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正解:④

①スコップ
②甘酢
③甘素
④尼酢
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正解:②

①古
②吉
③天酢
④降
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正解:①

①すてき
②はぐき
③すぐに
④来
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正解:すぐき

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①ミシン
②フシン
③カシン
④ニシン
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正解:④

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①あしゅら
②すぐき
③へちゃら
④おちゃめ
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正解:あちゃら

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①参会
②山塊
③三海
④あちゃら
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正解:山海

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①たまに
②たかり
③山海
④たまり
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正解:④

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①きまり
②べったり
③べっぴん
④ぐうたら
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正解:べったら

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①鉈
②蛇
③べったら
④侘
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正解:①

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①鮭粕
②舵
③酒粕
④酒精
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正解:③

①十枚
②裂粕
③千枚
④百枚
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正解:③

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はしはし
②はんはん
③はりはり
④仙枚
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正解:③

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やがら
②やつら
③はきはき
④やたら
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正解:④

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①七五三
②三五八
③やおら
④二四六
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正解:②

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①三三九
②宏島菜
③博島菜
④広島菜
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正解:④

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①士生菜
②弘島菜
③壬生菜
④味生菜
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正解:③

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①分天
②文天
③文旦
④分担
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正解:③

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①成子
②那須
③奈須
④茄子
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正解:④

①小根
②大根
③中根
④任生菜
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正解:②

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①国子
②珠子
③王子
④長根
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正解:玉子

①大阪府
②兵庫県
③京都府
④岡山県
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正解:②

①ルート
②ツール
③ルーツ
④ルール
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正解:③

①玉子
②ポン酢
③だし汁
④醤油
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正解:③

①あげ板
②ソース
③羽子板
④杉板
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正解:①

①あかし
②おかし
③とかし
④まな板
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正解:①

①イカ
②エビ
③よかし
④タイ
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正解:タコ

①タコ
②串
③針
④釘
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正解:箸

①弾
②玉
③王
④球
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正解:②

①作
②異
③食
④箸
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正解:③

①明
②イイ
③ママ
④パパ
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正解:④

①少数
②マル
③沢山
④尺山
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正解:③

①平たく
②丸く
③円く
④厚く
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正解:②