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 一問一答クイズ [No.13017]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 羊羹
  2. 要環
  3. 養肝
  4. 葉間
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 35人中
正解数 15人
正解率 42.86%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①巣
②要環
③諏
④洲
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正解:酢

①砂糖
②酢
③左党
④佐藤
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正解:①

①宴
②塩
③縁
④差東
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正解:②

①貸
②架
③炎
④課
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正解:粕

①正気
②粕
③将来
④醤油
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正解:④

①未知
②証拠
③味噌
④御園
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正解:③

①糠
②候
③稿
④倥
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正解:①

①麹
②公示
③基礎
④高
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正解:①

①唐士
②工事
③辛子
④彼氏
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正解:③

①みやび
②わさび
③すさみ
④枯市
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正解:②

①てっきょう
②こっきょう
③えっきょう
④らっきょう
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正解:④

①糠木曾
②康味素
③康阿蘇
④なさけ
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正解:糠味噌

①三夜
②四夜
③一夜
④糠味噌
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正解:③

①南良
②相良
③楢良
④奈良
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正解:④

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①拍菜
②二夜
③舶載
④白采
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正解:白菜

①沢庵
②宅庵
③卓庵
④白菜
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正解:①

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①副腎
②福神
③拓庵
④腹心
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正解:②

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①浅
②潜
③福新
④朝
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正解:①

①即席
②麻
③座席
④即積
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正解:①

①保管
②保健
③足跡
④保険
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正解:保存

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当座
②当期
③保存
④当確
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正解:①

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①早
②当選
③卓
④相
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正解:①

解説:即席漬けのことですね。

①もりん
②きりん
③みりん
④草
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正解:③

①屡
②たりん
③紫
④芝
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正解:柴

①柴
②赤かべ
③赤がり
④赤かぶ
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正解:④

①赤がみ
②青雲
③青春
④青菜
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正解:④

①壺
②壱
③坪
④坩
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正解:①

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①青痣
②野沢奈
③小沢菜
④野沢菜
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正解:④

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①矢沢菜
②杜口
③森口
④盛口
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正解:守口

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①守口
②訟前
③松前
④末前
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正解:③

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①ショップ
②抹前
③スロット
④シロップ
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正解:④

①スコップ
②甘素
③天酢
④尼酢
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正解:甘酢

①来
②降
③吉
④古
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正解:④

①甘酢
②すぐに
③はぐき
④すぐき
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正解:④

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①フシン
②すてき
③カシン
④ミシン
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正解:ニシン

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①ニシン
②おちゃめ
③あしゅら
④あちゃら
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正解:④

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①参会
②山海
③へちゃら
④三海
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正解:②

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①たまに
②きまり
③山塊
④たかり
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正解:たまり

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①ぐうたら
②べったら
③べったり
④たまり
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正解:②

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①蛇
②鉈
③侘
④べっぴん
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正解:②

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①舵
②酒粕
③裂粕
④鮭粕
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正解:②

①千枚
②仙枚
③十枚
④百枚
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正解:①

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①酒精
②はきはき
③はしはし
④はりはり
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正解:④

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やたら
②やがら
③やおら
④はんはん
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正解:①

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①三五八
②やつら
③七五三
④三三九
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正解:①

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①宏島菜
②博島菜
③弘島菜
④広島菜
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正解:④

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①壬生菜
②二四六
③士生菜
④任生菜
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正解:①

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①分担
②文天
③文旦
④分天
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正解:③

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①奈須
②味生菜
③茄子
④成子
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正解:③

①那須
②大根
③小根
④中根
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正解:②

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①珠子
②国子
③王子
④長根
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正解:玉子

①兵庫県
②岡山県
③京都府
④大阪府
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正解:①

①ルート
②玉子
③ルール
④ルーツ
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正解:④

①ソース
②ツール
③だし汁
④ポン酢
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正解:③

①あげ板
②杉板
③まな板
④羽子板
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正解:①

①とかし
②あかし
③よかし
④醤油
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正解:②

①おかし
②タイ
③エビ
④タコ
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正解:④

①串
②イカ
③釘
④針
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正解:箸

①球
②王
③玉
④弾
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正解:③

①箸
②作
③異
④食
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正解:④

①明
②マル
③パパ
④ママ
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正解:③

①イイ
②沢山
③小数
④少数
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正解:②

①厚く
②平たく
③丸く
④尺山
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正解:③