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 一問一答クイズ [No.13016]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 火野菜
  2. 比野菜
  3. 非野菜
  4. 日野菜
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 30人中
正解数 23人
正解率 76.67%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①巣
②酢
③諏
④非野菜
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正解:②

①洲
②左党
③砂糖
④差東
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正解:③

①宴
②炎
③縁
④佐藤
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正解:塩

①貸
②課
③塩
④粕
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正解:④

①正気
②醤油
③証拠
④架
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正解:②

①味噌
②将来
③未知
④御園
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正解:①

①倥
②稿
③候
④糠
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正解:④

①基礎
②公示
③工事
④高
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正解:麹

①唐士
②彼氏
③辛子
④枯市
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正解:③

①みやび
②すさみ
③麹
④なさけ
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正解:わさび

①わさび
②こっきょう
③らっきょう
④えっきょう
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正解:③

①康味素
②康阿蘇
③糠味噌
④てっきょう
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正解:③

①二夜
②四夜
③一夜
④糠木曾
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正解:③

①楢良
②奈良
③三夜
④相良
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正解:②

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①白采
②白菜
③舶載
④南良
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正解:②

①拓庵
②沢庵
③宅庵
④拍菜
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正解:②

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①福新
②福神
③腹心
④副腎
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正解:②

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①麻
②浅
③朝
④卓庵
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正解:②

①即積
②足跡
③潜
④座席
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正解:即席

①保健
②保険
③保存
④即席
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正解:③

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当確
②当座
③当選
④保管
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正解:②

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①相
②当期
③草
④早
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正解:④

解説:即席漬けのことですね。

①もりん
②たりん
③みりん
④きりん
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正解:③

①紫
②芝
③屡
④柴
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正解:④

①卓
②赤がみ
③赤かぶ
④赤かべ
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正解:③

①青菜
②青春
③青雲
④青痣
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正解:①

①坩
②坪
③壺
④壱
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正解:③

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①小沢菜
②赤がり
③矢沢菜
④野沢菜
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正解:④

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①野沢奈
②守口
③森口
④盛口
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正解:②

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①松前
②訟前
③杜口
④末前
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正解:①

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①スロット
②シロップ
③ショップ
④抹前
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正解:②

①甘素
②甘酢
③スコップ
④天酢
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正解:②

①尼酢
②来
③降
④吉
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正解:古

①すてき
②すぐに
③古
④はぐき
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正解:すぐき

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①カシン
②ニシン
③すぐき
④フシン
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正解:②

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①おちゃめ
②あちゃら
③あしゅら
④へちゃら
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正解:②

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①山海
②ミシン
③三海
④参会
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正解:①

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①きまり
②たまに
③山塊
④たまり
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正解:④

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べっぴん
②べったり
③べったら
④たかり
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正解:③

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①鉈
②侘
③ぐうたら
④蛇
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正解:①

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①舵
②酒精
③酒粕
④裂粕
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正解:③

①十枚
②百枚
③仙枚
④千枚
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正解:④

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はきはき
②はしはし
③はんはん
④鮭粕
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正解:はりはり

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やたら
②やがら
③やつら
④はりはり
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正解:①

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①三三九
②七五三
③二四六
④三五八
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正解:④

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①博島菜
②やおら
③弘島菜
④広島菜
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正解:④

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①味生菜
②宏島菜
③壬生菜
④士生菜
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正解:③

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①分天
②任生菜
③文旦
④分担
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正解:③

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①奈須
②成子
③茄子
④文天
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正解:③

①小根
②長根
③那須
④大根
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正解:④

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①国子
②珠子
③中根
④王子
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正解:玉子

①兵庫県
②岡山県
③大阪府
④京都府
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正解:①

①ルート
②ルール
③玉子
④ツール
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正解:ルーツ

①ルーツ
②ソース
③ポン酢
④だし汁
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正解:④

①醤油
②あげ板
③まな板
④杉板
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正解:②

①とかし
②あかし
③羽子板
④おかし
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正解:②

①イカ
②タイ
③タコ
④よかし
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正解:③

①針
②串
③エビ
④箸
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正解:④

①釘
②弾
③玉
④王
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正解:③

①異
②作
③球
④食
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正解:④

①ママ
②マル
③明
④パパ
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正解:④

①小数
②少数
③尺山
④イイ
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正解:沢山

①円く
②沢山
③丸く
④平たく
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正解:③