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 一問一答クイズ [No.13001]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 場所菜
  2. 馬生菜
  3. 歯章菜
  4. 芭蕉菜
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 36人中
正解数 28人
正解率 77.78%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①洲
②酢
③場所菜
④諏
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正解:②

①佐藤
②巣
③砂糖
④左党
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正解:③

①塩
②宴
③炎
④縁
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正解:①

①粕
②架
③課
④差東
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正解:①

①正気
②証拠
③貸
④醤油
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正解:④

①基礎
②未知
③将来
④御園
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正解:味噌

①候
②味噌
③稿
④倥
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正解:糠

①麹
②糠
③公示
④高
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正解:①

①唐士
②枯市
③辛子
④工事
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正解:③

①みやび
②なさけ
③すさみ
④彼氏
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正解:わさび

①こっきょう
②てっきょう
③わさび
④らっきょう
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正解:④

①糠味噌
②えっきょう
③康味素
④糠木曾
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正解:①

①四夜
②三夜
③一夜
④二夜
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正解:③

①相良
②楢良
③南良
④康阿蘇
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正解:奈良

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①舶載
②白采
③奈良
④拍菜
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正解:白菜

①白菜
②沢庵
③拓庵
④宅庵
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正解:②

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①腹心
②卓庵
③副腎
④福新
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正解:福神

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①潜
②浅
③福神
④麻
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正解:②

①即席
②座席
③即積
④朝
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正解:①

①保健
②足跡
③保管
④保存
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正解:④

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当座
②当期
③当選
④当確
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正解:①

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①卓
②保険
③相
④草
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正解:早

解説:即席漬けのことですね。

①きりん
②みりん
③早
④もりん
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正解:②

①たりん
②芝
③柴
④屡
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正解:③

①赤がり
②紫
③赤かぶ
④赤かべ
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正解:③

①青雲
②青痣
③青菜
④青春
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正解:③

①坩
②赤がみ
③坪
④壱
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正解:壺

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①矢沢菜
②小沢菜
③野沢菜
④野沢奈
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正解:③

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①杜口
②森口
③守口
④盛口
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正解:③

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①末前
②壺
③松前
④抹前
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正解:③

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①スロット
②スコップ
③シロップ
④ショップ
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正解:③

①甘素
②甘酢
③天酢
④尼酢
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正解:②

①古
②吉
③訟前
④降
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正解:①

①来
②すぐき
③すぐに
④はぐき
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正解:②

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①ミシン
②フシン
③ニシン
④すてき
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正解:③

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①おちゃめ
②あちゃら
③あしゅら
④カシン
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正解:②

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①山海
②三海
③参会
④山塊
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正解:①

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①へちゃら
②たまに
③たまり
④たかり
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正解:③

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①きまり
②べったり
③ぐうたら
④べったら
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正解:④

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①侘
②鉈
③蛇
④べっぴん
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正解:②

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①酒精
②鮭粕
③舵
④酒粕
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正解:④

①千枚
②裂粕
③百枚
④仙枚
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正解:①

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はんはん
②はしはし
③はきはき
④十枚
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正解:はりはり

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やがら
②やつら
③やたら
④やおら
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正解:③

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①三三九
②七五三
③三五八
④はりはり
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正解:③

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①宏島菜
②博島菜
③弘島菜
④広島菜
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正解:④

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①味生菜
②任生菜
③壬生菜
④士生菜
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正解:③

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①文旦
②文天
③分担
④二四六
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正解:①

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①那須
②茄子
③奈須
④分天
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正解:②

①成子
②中根
③長根
④大根
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正解:④

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①玉子
②王子
③小根
④国子
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正解:①

①珠子
②岡山県
③大阪府
④京都府
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正解:兵庫県

①兵庫県
②ルート
③ツール
④ルール
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正解:ルーツ

①ルーツ
②ポン酢
③だし汁
④ソース
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正解:③

①杉板
②醤油
③羽子板
④まな板
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正解:あげ板

①とかし
②あげ板
③よかし
④おかし
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正解:あかし

①あかし
②エビ
③イカ
④タコ
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正解:④

①釘
②箸
③串
④タイ
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正解:②

①玉
②球
③弾
④針
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正解:①

①明
②作
③食
④異
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正解:③

①パパ
②イイ
③王
④ママ
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正解:①

①少数
②小数
③沢山
④マル
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正解:③

①尺山
②厚く
③平たく
④円く
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正解:丸く