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 一問一答クイズ [No.13001]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 歯章菜
  2. 馬生菜
  3. 芭蕉菜
  4. 場所菜
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 36人中
正解数 28人
正解率 77.78%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①諏
②場所菜
③巣
④洲
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正解:酢

①砂糖
②酢
③左党
④差東
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正解:①

①塩
②佐藤
③炎
④縁
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正解:①

①架
②粕
③貸
④課
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正解:②

①正気
②将来
③宴
④醤油
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正解:④

①証拠
②味噌
③御園
④基礎
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正解:②

①候
②糠
③未知
④稿
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正解:②

①工事
②倥
③麹
④公示
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正解:③

①彼氏
②枯市
③唐士
④辛子
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正解:④

①なさけ
②高
③すさみ
④わさび
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正解:④

①みやび
②えっきょう
③らっきょう
④てっきょう
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正解:③

①糠木曾
②康阿蘇
③康味素
④糠味噌
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正解:④

①二夜
②こっきょう
③三夜
④四夜
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正解:一夜

①奈良
②相良
③楢良
④一夜
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正解:①

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①舶載
②白采
③南良
④白菜
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正解:④

①拍菜
②卓庵
③宅庵
④拓庵
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正解:沢庵

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①福新
②福神
③腹心
④副腎
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正解:②

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①潜
②沢庵
③朝
④浅
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正解:④

①即積
②座席
③麻
④即席
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正解:④

①保険
②保存
③保管
④足跡
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正解:②

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当期
②当選
③保健
④当確
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正解:当座

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①当座
②相
③卓
④草
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正解:早

解説:即席漬けのことですね。

①もりん
②みりん
③きりん
④たりん
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正解:②

①屡
②芝
③早
④柴
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正解:④

①赤かぶ
②紫
③赤かべ
④赤がみ
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正解:①

①青雲
②青痣
③青春
④赤がり
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正解:青菜

①坩
②壺
③青菜
④坪
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正解:②

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①小沢菜
②野沢奈
③野沢菜
④矢沢菜
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正解:③

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①壱
②盛口
③守口
④森口
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正解:③

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①末前
②杜口
③松前
④抹前
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正解:③

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①スロット
②訟前
③スコップ
④ショップ
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正解:シロップ

①甘素
②シロップ
③天酢
④尼酢
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正解:甘酢

①降
②古
③来
④甘酢
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正解:②

①すてき
②すぐき
③吉
④はぐき
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正解:②

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①カシン
②フシン
③すぐに
④ミシン
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正解:ニシン

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①おちゃめ
②あしゅら
③へちゃら
④ニシン
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正解:あちゃら

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①三海
②山海
③参会
④あちゃら
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正解:②

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①たかり
②たまり
③山塊
④たまに
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正解:②

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①ぐうたら
②きまり
③べったり
④べっぴん
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正解:べったら

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①蛇
②べったら
③鉈
④侘
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正解:③

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①裂粕
②舵
③酒粕
④酒精
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正解:③

①仙枚
②十枚
③鮭粕
④百枚
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正解:千枚

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はんはん
②はきはき
③はりはり
④千枚
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正解:③

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やおら
②はしはし
③やたら
④やつら
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正解:③

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①やがら
②三三九
③二四六
④七五三
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正解:三五八

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①博島菜
②弘島菜
③広島菜
④三五八
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正解:③

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①士生菜
②壬生菜
③任生菜
④味生菜
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正解:②

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①分担
②宏島菜
③文旦
④文天
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正解:③

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①成子
②茄子
③分天
④那須
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正解:②

①小根
②大根
③中根
④奈須
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正解:②

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①王子
②玉子
③長根
④国子
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正解:②

①京都府
②大阪府
③岡山県
④兵庫県
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正解:④

①珠子
②ツール
③ルート
④ルール
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正解:ルーツ

①醤油
②ソース
③ルーツ
④ポン酢
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正解:だし汁

①まな板
②だし汁
③羽子板
④杉板
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正解:あげ板

①おかし
②あげ板
③とかし
④よかし
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正解:あかし

①イカ
②あかし
③エビ
④タコ
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正解:④

①串
②箸
③針
④釘
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正解:②

①玉
②タイ
③弾
④球
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正解:①

①食
②作
③明
④王
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正解:①

①ママ
②イイ
③マル
④パパ
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正解:④

①小数
②少数
③異
④沢山
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正解:④

①厚く
②円く
③尺山
④丸く
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正解:④