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 一問一答クイズ [No.13001]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 芭蕉菜
  2. 歯章菜
  3. 馬生菜
  4. 場所菜
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 33人中
正解数 26人
正解率 78.79%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①諏
②洲
③酢
④場所菜
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正解:③

①砂糖
②差東
③佐藤
④巣
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正解:①

①縁
②宴
③左党
④塩
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正解:④

①貸
②課
③炎
④粕
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正解:④

①醤油
②将来
③架
④正気
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正解:①

①味噌
②未知
③証拠
④基礎
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正解:①

①倥
②糠
③御園
④稿
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正解:②

①高
②工事
③候
④麹
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正解:④

①枯市
②唐士
③辛子
④彼氏
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正解:③

①公示
②なさけ
③すさみ
④わさび
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正解:④

①らっきょう
②こっきょう
③てっきょう
④みやび
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正解:①

①康阿蘇
②糠木曾
③えっきょう
④康味素
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正解:糠味噌

①一夜
②三夜
③糠味噌
④二夜
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正解:①

①奈良
②南良
③四夜
④楢良
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正解:①

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①舶載
②白菜
③白采
④拍菜
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正解:②

①相良
②卓庵
③宅庵
④拓庵
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正解:沢庵

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①副腎
②福新
③腹心
④沢庵
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正解:福神

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①麻
②浅
③潜
④福神
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正解:②

①座席
②足跡
③即積
④即席
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正解:④

①保存
②朝
③保健
④保管
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正解:①

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①保険
②当確
③当選
④当座
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正解:④

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①草
②早
③卓
④当期
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正解:②

解説:即席漬けのことですね。

①もりん
②きりん
③相
④たりん
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正解:みりん

①柴
②紫
③芝
④屡
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正解:①

①みりん
②赤かぶ
③赤がり
④赤かべ
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正解:②

①赤がみ
②青雲
③青痣
④青菜
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正解:④

①坩
②青春
③坪
④壺
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正解:④

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①壱
②野沢奈
③矢沢菜
④野沢菜
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正解:④

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①小沢菜
②守口
③盛口
④森口
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正解:②

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①訟前
②末前
③抹前
④杜口
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正解:松前

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①スロット
②スコップ
③シロップ
④松前
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正解:③

①甘酢
②尼酢
③天酢
④甘素
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正解:①

①ショップ
②来
③降
④吉
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正解:古

①古
②すぐに
③すてき
④すぐき
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正解:④

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①ニシン
②フシン
③カシン
④はぐき
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正解:①

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①あちゃら
②あしゅら
③ミシン
④おちゃめ
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正解:①

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①三海
②山海
③山塊
④参会
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正解:②

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①たまり
②へちゃら
③たまに
④きまり
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正解:①

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①たかり
②べっぴん
③ぐうたら
④べったら
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正解:④

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①べったり
②侘
③鉈
④蛇
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正解:③

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①酒精
②裂粕
③鮭粕
④酒粕
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正解:④

①千枚
②仙枚
③舵
④百枚
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正解:①

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はしはし
②はきはき
③十枚
④はんはん
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正解:はりはり

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やつら
②はりはり
③やおら
④やたら
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正解:④

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①やがら
②三三九
③二四六
④三五八
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正解:④

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①広島菜
②博島菜
③七五三
④弘島菜
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正解:①

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①士生菜
②任生菜
③壬生菜
④味生菜
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正解:③

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①分担
②文天
③分天
④宏島菜
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正解:文旦

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①成子
②文旦
③奈須
④茄子
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正解:④

①長根
②小根
③中根
④那須
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正解:大根

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①国子
②大根
③珠子
④王子
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正解:玉子

①岡山県
②玉子
③京都府
④大阪府
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正解:兵庫県

①ルート
②ルール
③ツール
④兵庫県
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正解:ルーツ

①醤油
②ルーツ
③ポン酢
④だし汁
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正解:④

①まな板
②杉板
③ソース
④羽子板
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正解:あげ板

①よかし
②あげ板
③おかし
④あかし
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正解:④

①タコ
②とかし
③エビ
④イカ
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正解:①

①釘
②串
③箸
④針
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正解:③

①王
②玉
③弾
④球
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正解:②

①食
②異
③作
④タイ
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正解:①

①マル
②明
③ママ
④イイ
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正解:パパ

①沢山
②小数
③少数
④尺山
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正解:①

①パパ
②平たく
③丸く
④円く
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正解:③