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 一問一答クイズ [No.13001]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 芭蕉菜
  2. 馬生菜
  3. 歯章菜
  4. 場所菜
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 35人中
正解数 27人
正解率 77.14%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①巣
②酢
③場所菜
④諏
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正解:②

①砂糖
②左党
③差東
④佐藤
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正解:①

①縁
②宴
③炎
④塩
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正解:④

①粕
②課
③架
④洲
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正解:①

①正気
②証拠
③将来
④貸
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正解:醤油

①未知
②醤油
③御園
④基礎
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正解:味噌

①候
②糠
③稿
④味噌
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正解:②

①工事
②倥
③公示
④高
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正解:麹

①枯市
②彼氏
③麹
④辛子
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正解:④

①唐士
②すさみ
③わさび
④みやび
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正解:③

①なさけ
②えっきょう
③らっきょう
④こっきょう
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正解:③

①糠木曾
②てっきょう
③糠味噌
④康味素
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正解:③

①二夜
②一夜
③康阿蘇
④四夜
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正解:②

①奈良
②相良
③楢良
④三夜
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正解:①

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①白菜
②舶載
③白采
④南良
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正解:①

①卓庵
②拍菜
③拓庵
④沢庵
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正解:④

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①福神
②福新
③腹心
④副腎
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正解:①

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①麻
②潜
③朝
④宅庵
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正解:浅

①座席
②即積
③足跡
④即席
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正解:④

①浅
②保管
③保険
④保健
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正解:保存

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当確
②当選
③当座
④保存
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正解:③

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①卓
②草
③早
④相
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正解:③

解説:即席漬けのことですね。

①きりん
②たりん
③もりん
④みりん
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正解:④

①屡
②紫
③当期
④柴
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正解:④

①赤がり
②赤かぶ
③赤かべ
④芝
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正解:②

①青雲
②青春
③赤がみ
④青菜
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正解:④

①坪
②青痣
③坩
④壱
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正解:壺

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①壺
②野沢菜
③野沢奈
④小沢菜
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正解:②

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①矢沢菜
②盛口
③守口
④杜口
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正解:③

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①末前
②松前
③森口
④抹前
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正解:②

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①スコップ
②訟前
③シロップ
④スロット
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正解:③

①尼酢
②ショップ
③甘素
④天酢
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正解:甘酢

①吉
②甘酢
③降
④古
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正解:④

①すぐに
②はぐき
③来
④すてき
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正解:すぐき

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①カシン
②すぐき
③ミシン
④ニシン
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正解:④

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①おちゃめ
②あしゅら
③へちゃら
④あちゃら
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正解:④

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①参会
②フシン
③三海
④山海
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正解:④

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①山塊
②たまり
③たまに
④たかり
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正解:②

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①きまり
②ぐうたら
③べっぴん
④べったら
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正解:④

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①鉈
②べったり
③舵
④侘
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正解:①

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①蛇
②鮭粕
③裂粕
④酒精
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正解:酒粕

①百枚
②酒粕
③千枚
④仙枚
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正解:③

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はんはん
②はしはし
③はりはり
④十枚
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正解:③

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やたら
②やつら
③やがら
④やおら
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正解:①

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①七五三
②はきはき
③三三九
④二四六
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正解:三五八

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①広島菜
②弘島菜
③三五八
④宏島菜
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正解:①

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①壬生菜
②味生菜
③任生菜
④士生菜
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正解:①

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①博島菜
②文旦
③文天
④分天
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正解:②

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①那須
②成子
③分担
④奈須
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正解:茄子

①中根
②小根
③長根
④茄子
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正解:大根

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①国子
②珠子
③王子
④大根
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正解:玉子

①大阪府
②玉子
③京都府
④岡山県
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正解:兵庫県

①ルート
②兵庫県
③ルーツ
④ツール
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正解:③

①ポン酢
②ルール
③ソース
④だし汁
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正解:④

①羽子板
②まな板
③あげ板
④杉板
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正解:③

①おかし
②醤油
③よかし
④とかし
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正解:あかし

①イカ
②あかし
③タコ
④タイ
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正解:③

①釘
②エビ
③箸
④針
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正解:③

①球
②串
③弾
④王
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正解:玉

①作
②玉
③異
④食
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正解:④

①パパ
②イイ
③ママ
④明
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正解:①

①沢山
②マル
③小数
④少数
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正解:①

①円く
②尺山
③平たく
④丸く
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正解:④