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 一問一答クイズ [No.13001]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 芭蕉菜
  2. 馬生菜
  3. 歯章菜
  4. 場所菜
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 36人中
正解数 28人
正解率 77.78%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①洲
②場所菜
③諏
④酢
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正解:④

①佐藤
②砂糖
③巣
④差東
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正解:②

①炎
②宴
③縁
④塩
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正解:④

①架
②左党
③貸
④粕
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正解:④

①課
②証拠
③正気
④将来
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正解:醤油

①御園
②未知
③味噌
④基礎
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正解:③

①醤油
②候
③倥
④稿
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正解:糠

①公示
②麹
③工事
④糠
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正解:②

①唐士
②枯市
③高
④辛子
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正解:④

①わさび
②なさけ
③彼氏
④すさみ
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正解:①

①こっきょう
②えっきょう
③てっきょう
④みやび
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正解:らっきょう

①康阿蘇
②糠味噌
③らっきょう
④糠木曾
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正解:②

①一夜
②康味素
③二夜
④三夜
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正解:①

①楢良
②相良
③南良
④奈良
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正解:④

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①四夜
②白菜
③舶載
④拍菜
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正解:②

①宅庵
②白采
③拓庵
④沢庵
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正解:④

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①福新
②腹心
③卓庵
④副腎
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正解:福神

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①麻
②福神
③浅
④朝
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正解:③

①足跡
②座席
③潜
④即席
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正解:④

①保管
②即積
③保険
④保健
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正解:保存

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当選
②当期
③当座
④当確
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正解:③

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①卓
②早
③相
④草
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正解:②

解説:即席漬けのことですね。

①きりん
②保存
③もりん
④みりん
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正解:④

①屡
②柴
③たりん
④紫
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正解:②

①赤かぶ
②赤がり
③芝
④赤かべ
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正解:①

①青春
②青雲
③青痣
④赤がみ
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正解:青菜

①壺
②壱
③坪
④坩
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正解:①

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①小沢菜
②野沢菜
③矢沢菜
④青菜
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正解:②

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①野沢奈
②杜口
③森口
④守口
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正解:④

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①盛口
②末前
③訟前
④抹前
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正解:松前

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①スコップ
②ショップ
③スロット
④松前
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正解:シロップ

①シロップ
②甘酢
③天酢
④甘素
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正解:②

①降
②来
③古
④吉
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正解:③

①すてき
②はぐき
③すぐに
④すぐき
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正解:④

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①ミシン
②ニシン
③フシン
④尼酢
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正解:②

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①あしゅら
②おちゃめ
③あちゃら
④カシン
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正解:③

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①へちゃら
②山塊
③参会
④山海
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正解:④

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①たまに
②三海
③きまり
④たまり
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正解:④

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①たかり
②べったら
③ぐうたら
④べっぴん
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正解:②

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①蛇
②舵
③べったり
④侘
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正解:鉈

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①鮭粕
②鉈
③裂粕
④酒精
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正解:酒粕

①百枚
②千枚
③十枚
④酒粕
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正解:②

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はきはき
②仙枚
③はんはん
④はりはり
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正解:④

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やおら
②はしはし
③やがら
④やたら
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正解:④

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①三三九
②二四六
③三五八
④やつら
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正解:③

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①広島菜
②博島菜
③七五三
④弘島菜
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正解:①

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①味生菜
②任生菜
③宏島菜
④士生菜
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正解:壬生菜

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①文旦
②分天
③壬生菜
④文天
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正解:①

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①那須
②成子
③奈須
④分担
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正解:茄子

①小根
②大根
③茄子
④中根
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正解:②

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①玉子
②国子
③王子
④珠子
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正解:①

①大阪府
②岡山県
③長根
④京都府
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正解:兵庫県

①ルール
②ルーツ
③ルート
④ツール
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正解:②

①醤油
②ソース
③兵庫県
④ポン酢
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正解:だし汁

①杉板
②羽子板
③まな板
④あげ板
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正解:④

①だし汁
②とかし
③あかし
④おかし
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正解:③

①よかし
②タコ
③タイ
④エビ
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正解:②

①イカ
②針
③串
④箸
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正解:④

①王
②玉
③弾
④球
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正解:②

①明
②作
③釘
④異
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正解:食

①食
②パパ
③イイ
④マル
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正解:②

①ママ
②少数
③小数
④尺山
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正解:沢山

①沢山
②平たく
③厚く
④丸く
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正解:④