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 一問一答クイズ [No.12968]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 杜口
  2. 森口
  3. 盛口
  4. 守口
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 34人中
正解数 20人
正解率 58.82%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①巣
②酢
③諏
④杜口
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正解:②

①砂糖
②差東
③佐藤
④左党
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正解:①

①炎
②宴
③塩
④洲
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正解:③

①架
②課
③貸
④粕
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正解:④

①正気
②縁
③醤油
④証拠
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正解:③

①将来
②味噌
③未知
④基礎
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正解:②

①糠
②倥
③御園
④稿
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正解:①

①公示
②工事
③高
④候
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正解:麹

①辛子
②枯市
③彼氏
④唐士
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正解:①

①麹
②なさけ
③すさみ
④わさび
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正解:④

①みやび
②えっきょう
③らっきょう
④こっきょう
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正解:③

①糠木曾
②てっきょう
③康味素
④康阿蘇
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正解:糠味噌

①一夜
②三夜
③二夜
④糠味噌
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正解:①

①相良
②四夜
③奈良
④南良
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正解:③

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①白菜
②楢良
③拍菜
④舶載
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正解:①

①宅庵
②拓庵
③白采
④卓庵
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正解:沢庵

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①福神
②副腎
③腹心
④福新
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正解:①

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①麻
②浅
③潜
④朝
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正解:②

①足跡
②即席
③即積
④座席
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正解:②

①沢庵
②保険
③保管
④保存
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正解:④

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当選
②当確
③当期
④保健
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正解:当座

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①草
②卓
③相
④早
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正解:④

解説:即席漬けのことですね。

①みりん
②たりん
③もりん
④当座
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正解:①

①芝
②きりん
③屡
④柴
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正解:④

①紫
②赤かぶ
③赤がみ
④赤がり
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正解:②

①青春
②青雲
③青菜
④赤かべ
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正解:③

①壱
②壺
③坪
④青痣
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正解:②

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①野沢菜
②坩
③矢沢菜
④小沢菜
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正解:①

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①野沢奈
②訟前
③末前
④松前
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正解:④

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①ショップ
②スコップ
③シロップ
④抹前
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正解:③

①甘酢
②天酢
③スロット
④尼酢
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正解:①

①来
②甘素
③古
④吉
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正解:③

①降
②はぐき
③すぐき
④すぐに
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正解:③

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①カシン
②ミシン
③すてき
④ニシン
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正解:④

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①おちゃめ
②あしゅら
③へちゃら
④フシン
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正解:あちゃら

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①参会
②あちゃら
③山塊
④三海
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正解:山海

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①きまり
②たかり
③たまり
④たまに
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正解:③

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べったり
②ぐうたら
③べっぴん
④べったら
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正解:④

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①鉈
②舵
③侘
④山海
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正解:①

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①鮭粕
②蛇
③酒精
④裂粕
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正解:酒粕

①酒粕
②百枚
③十枚
④仙枚
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正解:千枚

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はきはき
②はしはし
③千枚
④はんはん
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正解:はりはり

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やつら
②やたら
③はりはり
④やおら
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正解:②

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①七五三
②三五八
③三三九
④二四六
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正解:②

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①やがら
②宏島菜
③弘島菜
④広島菜
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正解:④

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①味生菜
②博島菜
③士生菜
④壬生菜
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正解:④

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①分天
②分担
③文旦
④任生菜
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正解:③

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①成子
②那須
③文天
④茄子
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正解:④

①長根
②大根
③小根
④奈須
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正解:②

①中根
②蚊蜜
③蜂蜜
④蠅蜜
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正解:③

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①玉子
②蟻蜜
③珠子
④国子
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正解:①

①大阪府
②京都府
③王子
④岡山県
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正解:兵庫県

①ルール
②ツール
③兵庫県
④ルート
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正解:ルーツ

①ソース
②ポン酢
③醤油
④ルーツ
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正解:だし汁

①だし汁
②あげ板
③まな板
④羽子板
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正解:②

①おかし
②杉板
③あかし
④とかし
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正解:③

①タイ
②タコ
③イカ
④よかし
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正解:②

①針
②串
③エビ
④釘
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正解:箸

①玉
②王
③球
④箸
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正解:①

①異
②食
③作
④弾
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正解:②

①イイ
②マル
③明
④ママ
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正解:パパ

①沢山
②小数
③尺山
④パパ
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正解:①

①少数
②円く
③丸く
④厚く
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正解:③