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 一問一答クイズ [No.12968]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 盛口
  2. 森口
  3. 杜口
  4. 守口
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 34人中
正解数 20人
正解率 58.82%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①酢
②杜口
③諏
④洲
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正解:①

①巣
②差東
③砂糖
④左党
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正解:③

①佐藤
②宴
③炎
④塩
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正解:④

①粕
②縁
③課
④貸
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正解:①

①架
②証拠
③将来
④正気
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正解:醤油

①醤油
②未知
③味噌
④御園
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正解:③

①基礎
②倥
③糠
④稿
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正解:③

①麹
②候
③公示
④高
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正解:①

①唐士
②辛子
③工事
④枯市
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正解:②

①すさみ
②なさけ
③みやび
④わさび
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正解:④

①えっきょう
②らっきょう
③てっきょう
④彼氏
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正解:②

①康阿蘇
②康味素
③糠味噌
④糠木曾
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正解:③

①こっきょう
②三夜
③一夜
④四夜
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正解:③

①南良
②二夜
③相良
④奈良
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正解:④

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①白采
②舶載
③楢良
④拍菜
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正解:白菜

①宅庵
②拓庵
③卓庵
④沢庵
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正解:④

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①福神
②副腎
③腹心
④白菜
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正解:①

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①福新
②麻
③朝
④浅
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正解:④

①即席
②座席
③足跡
④潜
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正解:①

①即積
②保存
③保健
④保管
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正解:②

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当選
②保険
③当確
④当期
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正解:当座

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①相
②草
③当座
④卓
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正解:早

解説:即席漬けのことですね。

①もりん
②早
③みりん
④きりん
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正解:③

①芝
②屡
③紫
④柴
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正解:④

①赤かべ
②たりん
③赤がみ
④赤かぶ
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正解:④

①青雲
②青菜
③青春
④青痣
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正解:②

①赤がり
②坪
③壱
④壺
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正解:④

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①小沢菜
②野沢奈
③矢沢菜
④坩
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正解:野沢菜

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①抹前
②野沢菜
③訟前
④松前
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正解:④

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①スコップ
②ショップ
③シロップ
④末前
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正解:③

①尼酢
②甘素
③スロット
④甘酢
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正解:④

①吉
②来
③天酢
④古
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正解:④

①すぐに
②すぐき
③降
④はぐき
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正解:②

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①ミシン
②カシン
③ニシン
④フシン
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正解:③

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①おちゃめ
②あしゅら
③あちゃら
④へちゃら
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正解:③

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①山海
②三海
③山塊
④すてき
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正解:①

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①たかり
②きまり
③たまに
④参会
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正解:たまり

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①ぐうたら
②べったり
③べったら
④たまり
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正解:③

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①侘
②べっぴん
③舵
④蛇
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正解:鉈

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①酒粕
②酒精
③裂粕
④鉈
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正解:①

①十枚
②仙枚
③百枚
④千枚
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正解:④

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はんはん
②はりはり
③鮭粕
④はきはき
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正解:②

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やがら
②やたら
③はしはし
④やおら
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正解:②

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①二四六
②三五八
③三三九
④やつら
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正解:②

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①弘島菜
②七五三
③宏島菜
④博島菜
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正解:広島菜

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①任生菜
②壬生菜
③味生菜
④士生菜
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正解:②

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①文旦
②分担
③文天
④分天
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正解:①

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①広島菜
②奈須
③茄子
④那須
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正解:③

①大根
②成子
③長根
④小根
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正解:①

①蟻蜜
②蠅蜜
③中根
④蜂蜜
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正解:④

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①国子
②蚊蜜
③王子
④玉子
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正解:④

①京都府
②兵庫県
③岡山県
④珠子
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正解:②

①ルーツ
②大阪府
③ルート
④ルール
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正解:①

①ソース
②ツール
③ポン酢
④醤油
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正解:だし汁

①杉板
②だし汁
③羽子板
④あげ板
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正解:④

①とかし
②あかし
③まな板
④おかし
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正解:②

①エビ
②よかし
③タイ
④イカ
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正解:タコ

①タコ
②串
③箸
④針
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正解:③

①玉
②王
③釘
④球
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正解:①

①食
②作
③弾
④異
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正解:①

①マル
②明
③パパ
④イイ
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正解:③

①尺山
②小数
③ママ
④沢山
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正解:④

①厚く
②平たく
③円く
④丸く
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正解:④