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 一問一答クイズ [No.12968]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 守口
  2. 森口
  3. 盛口
  4. 杜口
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 35人中
正解数 21人
正解率 60%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①杜口
②巣
③酢
④諏
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正解:③

①差東
②砂糖
③佐藤
④洲
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正解:②

①炎
②宴
③縁
④塩
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正解:④

①課
②架
③貸
④粕
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正解:④

①左党
②正気
③証拠
④将来
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正解:醤油

①未知
②醤油
③味噌
④基礎
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正解:③

①御園
②候
③倥
④糠
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正解:④

①工事
②公示
③稿
④高
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正解:麹

①彼氏
②唐士
③枯市
④麹
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正解:辛子

①すさみ
②辛子
③なさけ
④みやび
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正解:わさび

①えっきょう
②わさび
③らっきょう
④こっきょう
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正解:③

①てっきょう
②康阿蘇
③糠木曾
④康味素
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正解:糠味噌

①糠味噌
②一夜
③三夜
④二夜
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正解:②

①四夜
②相良
③楢良
④奈良
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正解:④

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①白菜
②拍菜
③白采
④舶載
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正解:①

①卓庵
②宅庵
③沢庵
④南良
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正解:③

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①福新
②副腎
③腹心
④福神
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正解:④

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①朝
②潜
③浅
④麻
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正解:③

①拓庵
②足跡
③即積
④座席
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正解:即席

①保存
②即席
③保険
④保管
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正解:①

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当座
②当確
③当選
④当期
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正解:①

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①保健
②草
③早
④相
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正解:③

解説:即席漬けのことですね。

①たりん
②みりん
③きりん
④卓
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正解:②

①もりん
②柴
③屡
④芝
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正解:②

①紫
②赤かべ
③赤かぶ
④赤がり
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正解:③

①青春
②青菜
③青雲
④青痣
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正解:②

①壱
②赤がみ
③坩
④壺
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正解:④

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①小沢菜
②坪
③野沢菜
④野沢奈
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正解:③

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①矢沢菜
②松前
③訟前
④末前
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正解:②

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①スコップ
②シロップ
③抹前
④スロット
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正解:②

①甘酢
②甘素
③ショップ
④天酢
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正解:①

①降
②吉
③来
④古
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正解:④

①すぐき
②尼酢
③すぐに
④はぐき
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正解:①

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①フシン
②カシン
③ニシン
④すてき
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正解:③

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①おちゃめ
②ミシン
③あちゃら
④あしゅら
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正解:③

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①参会
②山海
③三海
④へちゃら
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正解:②

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①きまり
②たかり
③たまに
④山塊
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正解:たまり

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①ぐうたら
②べっぴん
③べったり
④たまり
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正解:べったら

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①侘
②舵
③鉈
④べったら
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正解:③

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①蛇
②酒精
③裂粕
④鮭粕
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正解:酒粕

①仙枚
②酒粕
③十枚
④千枚
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正解:④

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はりはり
②はしはし
③はきはき
④はんはん
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正解:①

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やおら
②やがら
③百枚
④やつら
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正解:やたら

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①やたら
②三五八
③七五三
④二四六
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正解:②

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①宏島菜
②博島菜
③広島菜
④弘島菜
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正解:③

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①味生菜
②三三九
③士生菜
④任生菜
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正解:壬生菜

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①分天
②文旦
③文天
④壬生菜
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正解:②

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①分担
②奈須
③茄子
④那須
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正解:③

①長根
②小根
③中根
④成子
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正解:大根

①蜂蜜
②蚊蜜
③大根
④蟻蜜
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正解:①

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①王子
②蠅蜜
③珠子
④玉子
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正解:④

①国子
②京都府
③兵庫県
④岡山県
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正解:③

①ルーツ
②大阪府
③ルート
④ルール
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正解:①

①醤油
②ソース
③だし汁
④ポン酢
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正解:③

①まな板
②杉板
③あげ板
④ツール
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正解:③

①羽子板
②おかし
③あかし
④よかし
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正解:③

①タコ
②エビ
③タイ
④とかし
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正解:①

①箸
②針
③串
④釘
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正解:①

①玉
②イカ
③弾
④王
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正解:①

①球
②食
③作
④異
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正解:②

①ママ
②イイ
③マル
④明
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正解:パパ

①少数
②尺山
③小数
④パパ
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正解:沢山

①円く
②平たく
③丸く
④厚く
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正解:③