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 一問一答クイズ [No.12951]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 糠味噌
  2. 康味素
  3. 康阿蘇
  4. 糠木曾
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 36人中
正解数 28人
正解率 77.78%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①酢
②康阿蘇
③諏
④洲
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正解:①

①佐藤
②巣
③差東
④左党
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正解:砂糖

①宴
②塩
③縁
④砂糖
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正解:②

①粕
②架
③貸
④炎
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正解:①

①証拠
②醤油
③将来
④正気
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正解:②

①基礎
②未知
③御園
④課
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正解:味噌

①倥
②稿
③候
④味噌
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正解:糠

①糠
②公示
③高
④麹
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正解:④

①枯市
②彼氏
③工事
④辛子
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正解:④

①唐士
②みやび
③なさけ
④わさび
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正解:④

①らっきょう
②えっきょう
③てっきょう
④こっきょう
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正解:①

①すさみ
②四夜
③三夜
④一夜
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正解:④

①奈良
②楢良
③相良
④南良
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正解:①

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①白采
②舶載
③二夜
④白菜
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正解:④

①卓庵
②拓庵
③拍菜
④沢庵
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正解:④

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①福新
②宅庵
③福神
④副腎
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正解:③

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①潜
②麻
③朝
④浅
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正解:④

①座席
②腹心
③即席
④即積
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正解:③

①保険
②保存
③保健
④足跡
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正解:②

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当期
②当選
③当座
④当確
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正解:③

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①早
②保管
③卓
④草
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正解:①

解説:即席漬けのことですね。

①きりん
②たりん
③もりん
④みりん
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正解:④

①柴
②相
③芝
④屡
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正解:①

①紫
②赤がみ
③赤かべ
④赤かぶ
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正解:④

①青菜
②赤がり
③青春
④青痣
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正解:①

①壱
②坪
③壺
④青雲
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正解:③

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①矢沢菜
②小沢菜
③野沢奈
④坩
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正解:野沢菜

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①守口
②森口
③盛口
④杜口
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正解:①

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①抹前
②野沢菜
③訟前
④末前
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正解:松前

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①松前
②ショップ
③シロップ
④スロット
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正解:③

①尼酢
②スコップ
③天酢
④甘酢
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正解:④

①甘素
②来
③降
④吉
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正解:古

①古
②すぐに
③すてき
④はぐき
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正解:すぐき

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①ミシン
②フシン
③ニシン
④カシン
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正解:③

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①あしゅら
②すぐき
③あちゃら
④おちゃめ
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正解:③

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①参会
②山海
③山塊
④三海
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正解:②

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①たまに
②へちゃら
③きまり
④たかり
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正解:たまり

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①たまり
②べったり
③べっぴん
④ぐうたら
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正解:べったら

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①鉈
②舵
③侘
④べったら
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正解:①

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①裂粕
②酒粕
③蛇
④酒精
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正解:②

①仙枚
②十枚
③千枚
④百枚
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正解:③

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はりはり
②はしはし
③はきはき
④鮭粕
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正解:①

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①はんはん
②やつら
③やがら
④やたら
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正解:④

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①やおら
②三三九
③三五八
④七五三
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正解:③

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①弘島菜
②宏島菜
③二四六
④広島菜
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正解:④

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①任生菜
②壬生菜
③味生菜
④博島菜
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正解:②

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①士生菜
②文天
③分担
④文旦
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正解:④

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①那須
②奈須
③茄子
④成子
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正解:③

①小根
②長根
③中根
④分天
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正解:大根

①蚊蜜
②蜂蜜
③蠅蜜
④大根
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正解:②

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①王子
②蟻蜜
③玉子
④国子
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正解:③

①珠子
②京都府
③大阪府
④兵庫県
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正解:④

①ツール
②ルーツ
③岡山県
④ルール
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正解:②

①ルート
②ポン酢
③ソース
④醤油
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正解:だし汁

①まな板
②だし汁
③あげ板
④杉板
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正解:③

①あかし
②おかし
③とかし
④よかし
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正解:①

①タイ
②イカ
③タコ
④エビ
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正解:③

①針
②羽子板
③串
④釘
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正解:箸

①王
②球
③箸
④弾
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正解:玉

①明
②異
③玉
④作
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正解:食

①食
②マル
③イイ
④パパ
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正解:④

①沢山
②尺山
③小数
④少数
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正解:①

①ママ
②平たく
③丸く
④円く
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正解:③