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 一問一答クイズ [No.12951]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
  1. 康味素
  2. 糠木曾
  3. 康阿蘇
  4. 糠味噌
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 36人中
正解数 28人
正解率 77.78%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①酢
②康阿蘇
③巣
④洲
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正解:①

①佐藤
②砂糖
③左党
④差東
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正解:②

①諏
②炎
③縁
④宴
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正解:塩

①貸
②粕
③課
④塩
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正解:②

①架
②正気
③醤油
④証拠
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正解:③

①御園
②基礎
③将来
④未知
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正解:味噌

①候
②糠
③稿
④倥
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正解:②

①高
②工事
③味噌
④公示
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正解:麹

①枯市
②彼氏
③辛子
④麹
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正解:③

①みやび
②すさみ
③わさび
④なさけ
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正解:③

①えっきょう
②らっきょう
③てっきょう
④こっきょう
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正解:②

①二夜
②三夜
③唐士
④四夜
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正解:一夜

①相良
②奈良
③楢良
④南良
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正解:②

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①白采
②舶載
③拍菜
④一夜
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正解:白菜

①白菜
②卓庵
③拓庵
④宅庵
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正解:沢庵

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①副腎
②沢庵
③腹心
④福新
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正解:福神

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①潜
②浅
③朝
④福神
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正解:②

①麻
②足跡
③座席
④即積
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正解:即席

①保存
②保健
③保険
④即席
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正解:①

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当期
②当選
③当確
④保管
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正解:当座

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①早
②草
③当座
④相
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正解:①

解説:即席漬けのことですね。

①卓
②もりん
③きりん
④たりん
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正解:みりん

①紫
②屡
③みりん
④芝
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正解:柴

①赤かべ
②赤がり
③柴
④赤かぶ
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正解:④

①青菜
②青春
③赤がみ
④青痣
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正解:①

①壺
②坪
③壱
④坩
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正解:①

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①矢沢菜
②青雲
③野沢菜
④小沢菜
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正解:③

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①杜口
②森口
③盛口
④野沢奈
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正解:守口

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①訟前
②末前
③守口
④抹前
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正解:松前

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①スロット
②シロップ
③スコップ
④松前
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正解:②

①天酢
②甘酢
③ショップ
④甘素
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正解:②

①来
②降
③吉
④尼酢
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正解:古

①すぐに
②すぐき
③すてき
④古
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正解:②

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①ニシン
②カシン
③はぐき
④ミシン
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正解:①

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①あちゃら
②あしゅら
③へちゃら
④おちゃめ
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正解:①

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①山塊
②三海
③参会
④フシン
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正解:山海

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①たかり
②たまに
③たまり
④山海
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正解:③

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べったら
②きまり
③ぐうたら
④べっぴん
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正解:①

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①侘
②蛇
③べったり
④舵
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正解:鉈

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①鉈
②鮭粕
③酒粕
④酒精
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正解:③

①千枚
②仙枚
③百枚
④裂粕
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正解:①

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はんはん
②はしはし
③はきはき
④はりはり
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正解:④

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やつら
②やがら
③やおら
④十枚
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正解:やたら

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①三三九
②二四六
③三五八
④七五三
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正解:③

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①広島菜
②宏島菜
③やたら
④弘島菜
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正解:①

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①味生菜
②壬生菜
③任生菜
④士生菜
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正解:②

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①博島菜
②文旦
③分担
④文天
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正解:②

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①成子
②茄子
③奈須
④那須
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正解:②

①分天
②小根
③中根
④大根
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正解:④

①長根
②蟻蜜
③蚊蜜
④蜂蜜
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正解:④

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①王子
②玉子
③蠅蜜
④珠子
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正解:②

①京都府
②大阪府
③岡山県
④国子
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正解:兵庫県

①ルール
②ツール
③ルート
④兵庫県
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正解:ルーツ

①ソース
②醤油
③ルーツ
④ポン酢
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正解:だし汁

①あげ板
②だし汁
③杉板
④羽子板
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正解:①

①おかし
②まな板
③あかし
④よかし
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正解:③

①タイ
②エビ
③とかし
④イカ
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正解:タコ

①針
②タコ
③串
④釘
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正解:箸

①球
②箸
③王
④弾
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正解:玉

①玉
②異
③食
④明
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正解:③

①ママ
②パパ
③作
④マル
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正解:②

①小数
②沢山
③少数
④尺山
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正解:②

①円く
②平たく
③丸く
④厚く
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正解:③