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 一問一答クイズ [No.12943]
  漬物 検定 より  日常的に食されている様々な「漬物(つけもの)」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○漬け」 当てはまるものはどれですか?
   
制限時間 : 無制限
難易度 初級
出題数 57人中
正解数 51人
正解率 89.47%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①巣
②酢
③諏
④架
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正解:②

①佐藤
②差東
③左党
④洲
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正解:砂糖

①炎
②砂糖
③宴
④縁
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正解:塩

①将来
②塩
③証拠
④正気
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正解:醤油

①基礎
②未知
③御園
④味噌
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正解:④

①倥
②醤油
③糠
④候
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正解:③

①工事
②高
③公示
④麹
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正解:④

①辛子
②唐士
③彼氏
④稿
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正解:①

①枯市
②すさみ
③なさけ
④みやび
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正解:わさび

①らっきょう
②わさび
③こっきょう
④えっきょう
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正解:①

①康味素
②糠味噌
③糠木曾
④康阿蘇
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正解:②

①三夜
②一夜
③二夜
④四夜
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正解:②

①てっきょう
②楢良
③奈良
④相良
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正解:③

解説:粕漬けの代表的なものですね。

①白菜
②白采
③拍菜
④南良
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正解:①

①宅庵
②沢庵
③拓庵
④卓庵
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正解:②

解説:糠漬けの代表的なものですね。

①副腎
②福神
③福新
④腹心
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正解:②

解説:カレーライスの付合せとして、欠かすことができませんね。

①潜
②朝
③麻
④浅
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正解:④

①即席
②即積
③足跡
④座席
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正解:①

①舶載
②保管
③保健
④保険
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正解:保存

解説:長期間にわたって貯蔵するための漬物のことですね。

①当座
②当選
③当期
④当確
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正解:①

解説:3〜4日から1〜2週間程度でできる漬物のことを指すようです。

①卓
②相
③草
④保存
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正解:早

解説:即席漬けのことですね。

①きりん
②たりん
③みりん
④もりん
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正解:③

①早
②柴
③屡
④芝
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正解:②

①赤かべ
②紫
③赤かぶ
④赤がり
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正解:③

①青雲
②青痣
③赤がみ
④青春
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正解:青菜

①坪
②壱
③壺
④青菜
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正解:③

解説:南九州でよくつくられている、壺を使った大根の漬物ですね。

①野沢奈
②坩
③野沢菜
④小沢菜
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正解:③

解説:信越地方特産の野沢菜を漬けたものですね。

①矢沢菜
②杜口
③森口
④守口
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正解:④

解説:守口大根を酒粕で漬け込んだものですね。

①抹前
②盛口
③訟前
④末前
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正解:松前

解説:北海道における、松前藩由来の郷土料理ですね。

①松前
②スコップ
③スロット
④シロップ
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正解:④

①甘酢
②甘素
③天酢
④尼酢
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正解:①

①吉
②古
③来
④降
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正解:②

①すぐに
②はぐき
③ショップ
④すてき
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正解:すぐき

解説:京都の伝統野菜である「酸茎菜」を使った漬物ですね。

①ニシン
②フシン
③カシン
④ミシン
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正解:①

解説:鰊の干物を漬け込んだものですね。

①おちゃめ
②へちゃら
③すぐき
④あちゃら
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正解:④

解説:数種類の野菜を酢漬けにしたものですね。

①山塊
②山海
③参会
④三海
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正解:②

解説:新潟県の郷土料理で、数の子と野菜を粕漬けにしたものですね。

①たかり
②たまり
③きまり
④あしゅら
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正解:②

解説:栃木県を代表する漬物ですね。

①べったり
②たまに
③べっぴん
④ぐうたら
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正解:べったら

解説:東京名物の一つで、大根の麹漬けの一種です。

①蛇
②舵
③べったら
④侘
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正解:鉈

解説:秋田県名物の大根を使った漬物ですね。もともと大根を鉈で切って漬けることから、その名があるようです。

①酒粕
②鉈
③酒精
④鮭粕
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正解:①

①仙枚
②十枚
③百枚
④裂粕
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正解:千枚

解説:京野菜である聖護院かぶを使った漬物のことですね。

①はしはし
②はきはき
③はんはん
④はりはり
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正解:④

解説:割り干し大根の醤油漬けのことですね。

①やがら
②やおら
③千枚
④やたら
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正解:④

解説:山形県の郷土料理で、山菜や野菜を味噌で漬け込んだものですね。

①三三九
②三五八
③二四六
④七五三
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正解:②

解説:秋田県、山形県、福島県の郷土料理で、麹漬けの一種ですね。

①宏島菜
②やつら
③広島菜
④弘島菜
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正解:③

解説:広島県特産の広島菜を使った漬物ですね。

①壬生菜
②士生菜
③博島菜
④味生菜
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正解:①

解説:京野菜である壬生菜を使った漬物ですね。

①任生菜
②分担
③文旦
④分天
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正解:③

解説:柑橘類のザボンの皮を使った漬物ですね。

①成子
②文天
③奈須
④那須
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正解:茄子

①中根
②小根
③茄子
④大根
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正解:④

①蚊蜜
②蠅蜜
③蜂蜜
④長根
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正解:③

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以下のクイズは、明石焼クイズより、出題しております。
説明:知る人は知っている明石名物、明石焼のクイズです。食べた事ありますか。
①玉子
②珠子
③蟻蜜
④国子
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正解:①

①王子
②大阪府
③京都府
④兵庫県
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正解:④

①岡山県
②ルール
③ルート
④ルーツ
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正解:④

①ソース
②ツール
③ポン酢
④だし汁
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正解:④

①まな板
②醤油
③杉板
④羽子板
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正解:あげ板

①あかし
②あげ板
③おかし
④とかし
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正解:①

①タイ
②エビ
③タコ
④イカ
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正解:③

①串
②よかし
③釘
④箸
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正解:④

①弾
②王
③玉
④針
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正解:③

①作
②異
③食
④明
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正解:③

①ママ
②球
③パパ
④イイ
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正解:③

①尺山
②沢山
③マル
④少数
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正解:②

①円く
②小数
③平たく
④丸く
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正解:④