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食べ物の栄養検定

食べ物に含まれる成分を答えよう

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公開日:2017/04/06
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  • Q.1
    デンプンにヨウ素液をたらすと何色になるか?
  • Q.2
    この中でポリュフェノールの多く含まれてるランキング一位はどれか
    • ソルダム
    • ブドウ
    • ブルーベリー
    • プルーン
  • Q.3
    ブルーベリーに含まれてない成分は次のうちどれか?
    • ミネラル
    • ポリュフェノール
    • ビタミン
    • アントシアニン
  • Q.4
    魚に含まれてる頭の良くなる成分は次のうちどれか?
    • PPAP
    • EPA
    • DTU
    • KSK
  • Q.5
    ピーマンに含まれる毒素アルカロイドを多く含むのは何科か?
    • ナス科
    • ユリ科
    • イネ科
    • セリ科
  • Q.6
    鉄分の多く含む牛肉の部位はどれか?
    • レバー
    • スネ
    • ロース
    • タン
  • Q.7
    フグに含まれる毒は青酸カリの何倍か?
    • 1000倍
    • 75倍
    • 850倍
    • 10倍
  • Q.8
    トマトに含まれるリコピンはどんな効果か?
    • 目の疲労を改善する
    • 糖尿病など生活習慣病を改善したり予防する
    • 骨粗しょう症を防ぐ
    • コラーゲンの生成や風予防
  • Q.9
    脂肪、炭水化物と並ぶ三大栄養素は次のうちどれか
    • ビタミン
    • 蛋白質
    • 脂質
    • 無機質
  • Q.10
    たんぱく質は取りすぎるとどうなるか?
    • 目の疲労を改善する
    • 肥満を防止できる
    • 太りすぎにつながる
    • 骨が丈夫になる

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Q.1
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