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ビタミン発見の父!鈴木梅太郎検定

世界で初めてビタミン(オリザニン)を発見し、当時の国民病であった「脚気(かっけ)」を救う道筋をつけた偉大な農芸化学者・鈴木梅太郎博士に関する検定クイズです。ノーベル賞に最も近かったと言われる彼の輝かしい業績や、苦労に満ちた生い立ち、ユニークな発明品について出題します。世界に誇る日本の科学者の足跡を学びましょう!

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公開日:2010/06/27 修正日:2026/09/12
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  • Q.1
    日本の農芸化学の父と呼ばれる鈴木梅太郎が誕生した都道府県はどこでしょう?
    • 岐阜県
    • 静岡県
    • 長野県
    • 愛知県
  • Q.2
    鈴木梅太郎が長年にわたり教授を務め、多くの後進を育成した大学(農学部)はどこでしょう?
    • 東北帝国大学(東北大)
    • 九州帝国大学(九大)
    • 京都帝国大学(京大)
    • 東京帝国大学(東大)
  • Q.3
    偉大な功績を残した鈴木梅太郎が亡くなった年は西暦何年でしょう?
    • 1942年
    • 1943年
    • 1941年
    • 1945年
  • Q.4
    鈴木梅太郎が世界で初めて発見し、抽出に成功した栄養素は、現在では何と呼ばれている物質でしょう?
    • ミネラル
    • タンパク質
    • ビタミン
    • ウイルス
  • Q.5
    鈴木梅太郎がビタミン(オリザニン)を発見する際、実験材料として研究に用いたものは何でしょう?
    • 米ぬか
    • 大豆かす
    • リンゴの皮
    • 砂糖キビかす
  • Q.6
    鈴木梅太郎が米ぬかから抽出した有効成分(現在のビタミンB1)に対して、彼が名付けた名称は何でしょう?
    • カイネチン
    • エチレン
    • ジベレリン
    • オリザニン
  • Q.7
    鈴木梅太郎が誕生した年は西暦何年でしょう?
    • 1872年
    • 1874年
    • 1873年
    • 1871年
  • Q.8
    鈴木梅太郎は研究の一環として、ある原料を「全く用いない」という画期的な合成清酒(お酒)の発明・特許取得を行いました。その原料とは何でしょう?
    • 酵母
    • 水
    • 麹
    • 米
  • Q.9
    鈴木梅太郎が抽出した「オリザニン(ビタミンB1)」は、当時国民病として恐れられていたある病気を治す特効薬となりました。その病気とは何でしょう?
    • 貧血
    • 胃痛
    • 頭痛
    • 脚気(かっけ)
  • Q.10
    鈴木梅太郎が、日本の科学技術発展への多大な貢献を称えられ、学術・芸術上の功労者に贈られる「文化勲章」を受章したのは、彼が亡くなった年と同じ西暦何年でしょう?
    • 1942年
    • 1943年
    • 1946年
    • 1945年

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