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アミノ酸の名称マスター検定

私たちの体のタンパク質を構成する「アミノ酸」の名称を当てる理科・化学クイズです。生命活動に欠かせない必須アミノ酸から、うま味成分として身近なアミノ酸まで、正しい名前を選んでください。健康や栄養に興味がある方、学生の皆さんのテスト対策としても役立つ全問正解を目指して挑戦してみましょう!

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公開日:2010/04/10 修正日:2026/10/12
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  • Q.1
    タンパク質を構成するアミノ酸の中で最も構造が単純で、睡眠の質を高めるサプリメントとしても利用されるアミノ酸の正しい名称はどれでしょうか?
    • クリシン
    • グリシン
    • グルシン
    • リリシン
  • Q.2
    シジミなどの貝類に多く含まれ、肝臓の働きを助けてアルコールの分解を促進することで知られるアミノ酸の正しい名称はどれでしょうか?
    • アラミン
    • アルニン
    • アラニン
    • アラアラ
  • Q.3
    必須アミノ酸の一つであり、筋肉のエネルギー源となるBCAA(分岐鎖アミノ酸)を構成しているアミノ酸の正しい名称はどれでしょうか?
    • パリン
    • ハリン
    • バリン
    • バリリ
  • Q.4
    BCAA(分岐鎖アミノ酸)を構成する必須アミノ酸の中でも、特に筋肉の合成を強く促進するシグナルとしての働きを持つものの正しい名称はどれでしょうか?
    • ロイソン
    • ロイシシ
    • ロイシン
    • ロインン
  • Q.5
    BCAAを構成する必須アミノ酸の一つで、筋肉のエネルギー源となるほか、神経の働きや成長を助ける役割を持つものの正しい名称はどれでしょうか?
    • イソロイシン
    • インロイシン
    • イソロイソン
    • イヨロイシン
  • Q.6
    人間の体内に最も多く存在し、激しい運動やストレスを受けた時に大量に消費されるため「条件付き必須アミノ酸」とも呼ばれるものの正しい名称はどれでしょうか?
    • グルクニン
    • グルソミン
    • グルタミン
    • グルタニン
  • Q.7
    メラニンの生成を抑えたり、肌のターンオーバーを正常化したりする働きがあり、美白やシミ対策の医薬品にも配合されるアミノ酸の正しい名称はどれでしょうか?
    • シスタイン
    • システイン
    • システテン
    • シストイン
  • Q.8
    青魚などに多く含まれ、アレルギー反応を引き起こす原因物質「ヒスタミン」の体内の原料ともなる必須アミノ酸の正しい名称はどれでしょうか?
    • ヒスミジン
    • ヒストジン
    • ヒステジン
    • ヒスチジン
  • Q.9
    成長ホルモンの分泌を促し、血管を拡張する一酸化窒素の生成に関わるため、エナジードリンクにもよく配合されているアミノ酸の正しい名称はどれでしょうか?
    • アルクニン
    • アルアルン
    • アニキニン
    • アルギニン
  • Q.10
    硫黄を含む「含硫アミノ酸」の一種で、肝臓の働きを助けたり、アレルギー症状を和らげたりする役割を持つ必須アミノ酸の正しい名称はどれでしょうか?
    • メチオサン
    • メチオミン
    • メチオニン
    • メチオシン

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Q.1
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