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蕎麦検定

蕎麦好きなら知っておきたい雑学。

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クイズ数 45
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🎓 検定 受験数 0 合格率 0.00%
通常 📝 0 検定 🎓 0 早押し ⚡ 0 マルバツ ⭕ 0 合計 🎯 0
公開日:2008/09/22
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  • Q.1
    蕎麦は何科の植物?
    • イネ科
    • タデ科
    • マメ科
    • アワ科
  • Q.2
    蕎麦に含まれる毛細血管の働きを助ける栄養素とは?
    • タンニン
    • カロチン
    • カテキン
    • ルチン
  • Q.3
    蕎麦の生産量日本一の都道府県は?
    • 福島
    • 長野
    • 鹿児島
    • 北海道
  • Q.4
    蕎麦の栽培時期は?
    • 秋から冬
    • 秋から春
    • 春から夏
    • 夏から秋
  • Q.5
    つなぎを使わずそば粉だけで打った蕎麦をなんという?
    • 真蕎麦
    • 生蕎麦
    • 手打ち蕎麦
    • 純蕎麦

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Q.1
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