【問題】産地は標高６００~９００ｍの黒姫山麓の柏原で、...高校生クイズ選手権（家庭科・特訓編）より(No:11784)

毎年夏に開催される「全国高等学校クイズ選手権」の特訓クイズです。料理・グルメ・栄養・手芸・ファッション流行など家庭科に関する幅広いジャンルからクイズを出題します。知力を鍛えレベルアップして、大会に向けて頑張ってください。出題もお待ちしてます！

産地は標高６００~９００ｍの黒姫山麓の柏原で、朝方に霧が発生しやすく、おいしいそばの実が育つ土地の事を、信州では何と呼ばれてる？

霧中そば
霧地そば
霧下そば
霧上そば

制限時間：無制限

ノーヒント

難易度：

出題数：345人中

正解数：148人

正解率：42.9％

作成者：生酵素摂取（ID:14893）

出題No：11784

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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マグロを意味するハンガリー語と、フランス語の造語から来ている石川県金沢市の名物料理は何でしょう？

①霧地そば

②ハントンライス

③トンカンライス

④ヤンワンライス

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正解：②

パクチーなどの名でも知られる強い臭いが特徴のコリアンダーですが、日本名では何と呼ばれてる？

①センノンライス

②カメムシソウ

③サナダムシソウ

④テントウムシソウ

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正解：②

寿司の数え方の「一貫、二貫・・」は、１０数枚あるものをまとめた形が、握り寿司の大きさが似ていたことから由来してますが、そのあるものとは何でしょう？

①銭の束

②銀の重さ

③花札の束

④アブラムシソウ

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正解：①

ホワイトアスパラガスは、栄養分が芽の先にたっぷりあるという事で、大切に扱わないといけないということから、フランスでは何と呼ばれてる？

①クレオパトラの指

②オールドミスの指

③マリーアントワネットの指

④銅の重さ

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正解：マドモアゼルの指

「京・中京・江戸・田舎」これらに共通するものは？

①炉

②畳

③水屋

④マドモアゼルの指

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正解：②

解説：いずれも「○○間」とつくので、畳の寸法となる。

１つはミネラルの栄養素が入っており、もう１つは群の中心的存在だとして、この２つを組み合わせてできたスナック菓子は？

①グリコ

②掛軸

③カルビー

④ロッテ

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正解：③

堂上蜂屋・四つ溝・富有・次郎、これらに共通するものは？

①刀の種類

②梨の品種

③絨毯の種類

④柿の品種

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正解：④

ユリ目・ヤマノイモ科・ヤマノイモ属の「ヤム」の学名はどれでしょう？

①Ｐｉｓｕｍ　ｓａｔｉｖｕｍ

②Ｍａｎｉｈｏｔ　ｕｔｉｌｉｓｓｉｍａ

③ブルボン

④Ｃｉｃｈｏｒｉｕｍ　ｉｎｔｙｂｕｓ

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正解：Ｄｉｏｓｃｏｒｅａ

筑水におさ二十世紀を交配し育成され、２００８年に品種登録された梨の品種はどれでしょう？

①新甘泉

②Ｄｉｏｓｃｏｒｅａ

③稲城

④にっこり

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正解：①

スイス原産の「エメンタール」や「グリュイエール」は、どんな食べ物でしょう？

①チーズ

②ヨーグルト

③ハム

④あきづき

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正解：①

ココアやチョコレートの主原料となるのは何豆でしょう？

①コーヒー豆

②カカオ豆

③トンカ豆

④ソーセージ

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正解：②

お吸い物の「肝吸い」は、何の肝を椀種（わんだね）に用いた料理でしょう？

①南京豆

②カワハギ

③ウナギ

④アンコウ

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正解：③

カリフラワーやブロッコリーは、どんな野菜の変種でしょう？

①オクラ

②セロリ

③アワビ

④アスパラガス

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正解：キャベツ

ラーメンの具などに使われる「メンマ」の材料はどれでしょう？

①レンコン

②キャベツ

③キクラゲ

④マイタケ

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正解：タケノコ

料理の「白あえ」で、白味噌や白胡麻とともに使われる食材はどれでしょう？

①とろろ

②白身魚

③タケノコ

④大根おろし

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正解：豆腐

中華料理のデザート「杏仁豆腐」の「アンニン」とは、どんな果物の種でしょう？

①アンズの種

②スモモの種

③ナツメの種

④ライチの種

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正解：①

解説：「きょうにん」とも呼ばれる「アンニン」は、厳密にいうとアンズの種そのものではなく、アンズの「種の中の仁という部分」のことです。

熟した実を乾燥させ、沢庵や栗きんとんの色付けに使う植物はどれでしょう？

①ヤマブキ

②クチナシ

③豆腐

④ダイダイ

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正解：②

バターで炒めた米にブイヨンを加えて雑炊風に炊いたイタリア料理はどれでしょう？

①ベニバナ

②ピラフ

③リゾット

④ジャンバラヤ

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正解：③

「うるか」「このわた」「酒盗（しゅとう）」といったら、どんな食べ物でしょう？

①佃煮

②干物

③塩辛

④刺身

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正解：③

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「さ」が指すものはどれでしょう？

①山椒

②砂糖

③パエリア

④酒粕

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正解：②

ミシンで使用する下糸を巻くための、小さい円筒状の糸巻きの名称はどれでしょう？

①リッパー

②ボビン

③指貫（ゆびぬき）

④ルレット

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正解：②

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「せ」が指すものはどれでしょう？

①清酒

②背脂

③煎茶

④醤油

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正解：④

イタリアのパスタ「コンキリエ」は、どんなものの形を模しているでしょう？

①貝殻

②ペン先

③鯖節

④車輪

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正解：①

お酢の「サイダービネガー」の主原料となる果物はどれでしょう？

①リンゴ

②サクランボ

③ウメ

④蝶

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正解：①

登録タグ

高校生クイズ , クイズ番組 , 日本テレビ , クイズ大会 , 全国高等学校クイズ選手権

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以下のクイズは、高校生クイズ選手権（遊び・特訓編）より、出題しております。

説明：毎年夏に開催される「全国高等学校クイズ選手権」の特訓クイズです。遊び（ゲーム、映画、アニメ、お笑い）に関する幅広いジャンルからクイズを出題します。知力を鍛えレベルアップして、大会に向けて頑張ってください。出題もお待ちしてます！

任天堂の本社があるのは

①ブドウ

②横浜市

③名古屋市

④京都市

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正解：④

和製ジェームズ・ディーン

①田宮二郎

②赤木圭一郎

③大阪市

④市川雷蔵

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正解：②

熱狂的なゲームマニア

①ゲームメーク

②ゲームファン

③松田優作

④ゲームフリーク

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正解：④

「仁」の時代設定は

①鎌倉

②大正

③平安

④幕末

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正解：④

ドラゴン桜の舞台

①龍桜高校

②龍川高校

③龍玉高校

④龍山高校

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正解：④

初作映画版「日本沈没」で田所博士役は誰？

①小林圭樹

②石阪浩二

③三船敏郎

④ゲームソフト

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正解：①

皆さんのおじいさん世代の有名な漫才コンビ

①原田芳雄

②エンタツ・ロッパ

③エンタツ・ヤスシ

④エンタツ・アチャコ

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正解：④

ユーモア辞典の著者

①キヨシ・アチャコ

②秋田實

③北野武

④永六輔

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正解：②

日本の喜劇王

①斎藤寅次郎

②井上ひさし

③斎藤寅太郎

④車寅次郎

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正解：①

ユーモア、正しい綴りは？

①ｙｏｕｍｏｒ

②斎藤虎二郎

③ｈｕｍｏｒｅ

④ｈｕｍｏｒ

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正解：④

トランプなどのカードゲームで、カードを配る人のことを英語で何という？

①リテーラー

②ｙｏｕｍｏｒｅ

③トレーダー

④ディーラー

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正解：④

トランプの札の名前とチェスの駒の名前に共通するのは、「キング」とどれ？

①クイーン

②ジャック

③ブローカー

④ナイト

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正解：①

双六で、スタートを「ふりだし」というのに対し、ゴールのことを何という？

①さがり

②くだり

③のぼり

④あがり

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正解：④

一般的なトランプのデザインで、キングが右目を見せていないのはどれ？

①スペード

②エース

③ダイヤ

④クラブ

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正解：③

花札で、１１月の札に描かれている小野道風が左手に持っているものはどれ？

①筆

②ハート

③傘

④弓

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正解：③

映画「００７」シリーズに登場する、主人公の英国秘密情報部員の名前はどれ？

①扇

②ジム・フェルプス

③ジェームズ・ボンド

④ナポレオン・ソロ

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正解：③

「のらくろ」を生み出した往年の漫画家で、長谷川町子の師匠でもある人は誰？

①島田啓三

②横山隆一

③倉金章介

④田河水泡

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正解：④

アニメ『美少女戦士セーラームーン』で、セーラームーンに変身する主人公の名前は？

①月野ひかり

②月野うさぎ

③イーサン・ハント

④月野あかり

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正解：②

「剣先」「大皿」「小皿」「中皿」などの部分からなる遊び道具はどれ？

①けん玉

②お手玉

③ベーゴマ

④ヨーヨー

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正解：①

本将棋で用いる駒のうち、成ることができないのは「王将」「玉将」とどれ？

①金将

②銀将

③月野かぐや

④角行

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正解：①

江戸いろはがるたで、最初の「犬も歩けば棒に当たる」に続く「ろ」の札はどれ？

①飛車

②労多くして功少なし

③六十の手習い

④論語読みの論語知らず

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正解：論より証拠

映画で監督を務めることを、ある道具の名前を使って「何を取る」という？

①フィルム

②メガホン

③論より証拠

④カチンコ

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正解：②

ゲーム『テクノビービー』のキャラクターデザインを手掛けた女性歌手は誰？

①マイク

②倖田來未

③鈴木亜美

④大塚愛

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正解：倉木麻衣