Quizoo くいずー

 食品添加物検定 より
たくさんありますね。
 臭素酸カリウム
  1. 被膜剤
  2. 膨張剤
  3. 小麦粉改良剤
  4. 乳化剤
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:396人中
正解数:225人
正解率:56.82%
作成者:トシデス (ID:1295)
No.出題No:10429
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①着色料
②酸味料
③甘味料
④被膜剤
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正解:調味料

①調味料
②甘味料
③着色料
④調味料
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正解:酸味料

①酸味料
②甘味料
③着色料
④調味料
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正解:②

①着色料
②調味料
③甘味料
④酸味料
解答を表示する

正解:①

①甘味料
②着色料
③酸味料
④着香料
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正解:④

①防虫剤
②酸味料
③乳化剤
④発色剤
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正解:④

①甘味料
②殺菌料
③保存料
④膨張剤
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正解:③

①着色料
②調味料
③殺菌料
④調味料
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正解:③

①被膜剤
②膨張剤
③甘味料
④乳化剤
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正解:②

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以下のクイズは、添加物クイズより、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①砂糖
②ショートニング
③塩
④着色料
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正解:②

①アンモニア
②着色料
③トランス脂肪酸
④アナトー
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正解:③

①防虫剤
②アルギン酸ナトリウム
③アルミ
④アルコール
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正解:③

①アルギン酸カリウム
②酸化剤
③膨張剤
④漂白剤
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正解:軟化剤

①かんすい
②クエン酸
③軟化剤
④カリウム
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正解:①

①この中にはない
②イーストフード
③水道水
④乳酸菌
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正解:②

①麹菌
②ボトルの作り方が悪いから
③漂白剤が入っているから
④入っている物が悪いから
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正解:ダイオキシンが発生しているから

①チ
②リ
③ダイオキシンが発生しているから
④マ
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正解:①

①リン
②ミ
③ニン
④タチ
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正解:①

①ピ
②ポ
③ぺ
④サン
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正解:③