Quizoo くいずー

 食品添加物検定 より
たくさんありますね。
 次亜塩素酸
  1. 甘味料
  2. 調味料
  3. 着色料
  4. 殺菌料
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:402人中
正解数:338人
正解率:84.08%
作成者:トシデス (ID:1295)
No.出題No:10428
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①調味料
②甘味料
③着色料
④酸味料
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正解:①

①酸味料
②調味料
③着色料
④着色料
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正解:①

①甘味料
②甘味料
③酸味料
④着色料
解答を表示する

正解:①

①酸味料
②調味料
③着色料
④甘味料
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正解:③

①着色料
②着香料
③調味料
④甘味料
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正解:②

①乳化剤
②酸味料
③膨張剤
④発色剤
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正解:④

①殺菌料
②調味料
③防虫剤
④保存料
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正解:④

①乳化剤
②膨張剤
③被膜剤
④甘味料
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正解:小麦粉改良剤

①膨張剤
②乳化剤
③防虫剤
④小麦粉改良剤
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正解:①

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以下のクイズは、添加物クイズより、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①砂糖
②被膜剤
③着色料
④塩
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正解:ショートニング

①着色料
②アンモニア
③トランス脂肪酸
④アナトー
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正解:③

①アルギン酸カリウム
②ショートニング
③アルミ
④アルコール
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正解:③

①膨張剤
②酸化剤
③アルギン酸ナトリウム
④軟化剤
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正解:④

①カリウム
②かんすい
③クエン酸
④水道水
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正解:②

①イーストフード
②乳酸菌
③麹菌
④この中にはない
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正解:①

①漂白剤
②ボトルの作り方が悪いから
③入っている物が悪いから
④漂白剤が入っているから
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正解:ダイオキシンが発生しているから

①チ
②ダイオキシンが発生しているから
③リ
④マ
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正解:①

①ミ
②リン
③タチ
④ニン
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正解:②

①パ
②サン
③ポ
④ピ
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正解:ぺ