日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
日本酒は、以下のどの種類のお酒に当たるでしょうか？
制限時間：無制限
ノーヒントでございます。
難易度：
出題数：4540人中
正解数：4126人
正解率：90.88％
作成者：猪苗代だよ （ID:748）
出題No：10174
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①発泡酒
②吟醸酒、純米酒、本醸造酒
③吟醸酒、純米酒、生酒
④大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
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正解：②
解説：日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
①アルコール度数を36度未満のアルコール
②米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
③糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
④一切の加熱を行わない醸造アルコール
解答を表示する
正解：③
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①本醸造酒、特別本醸造酒
②吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
③純米大吟醸酒、大吟醸酒
④吟醸酒、大吟醸酒
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正解：純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①水に対する白米の重量パーセント
②醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
③純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
④アルコール度数に対する白米の重量パーセント
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正解：玄米に対する白米の重量パーセント
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①本醸造酒、特別本醸造酒
②吟醸酒、大吟醸酒
③大吟醸酒、純米大吟醸酒
④純米酒、特別純米酒
①純米大吟醸酒
②玄米に対する白米の重量パーセント
③特別純米酒
④大吟醸酒
①吟醸酒
②秋田県
③新潟県
④東京都
①磐梯山（ばんだいさん）
②山形県
③妙高山（みょうこうさん）
④八甲田山（はっこうださん）
①みりん
②麦芽（ばくが）
③醪（もろみ）
④八海山（はっかいさん）
①新潟県
②兵庫県
③北海道
④長野県
①千葉県
②京都府
③沖縄県
④塩
①北海道
②東京都
③新潟県
④新潟県
①兵庫県
②杜氏（とうじ、とじ）
③鳶（とび）
④行司（ぎょうじ）
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説明：ビール・ウイスキー・リキュールetc. 主生産国の４択クイズです。下戸・蟒蛇を問わず奮ってご参加をm(__)m
①フランス
②チリ
③スペイン
④イタリア
①イギリス
②オランダ
③アイルランド
④アメリカ合衆国
①イギリス
②アメリカ合衆国
③鍛冶（かじ）
④オランダ
①ベルギー
②ポーランド
③チェコ
④フランス
①オランダ
②イタリア
③ボリビア
④ベルギー
①ドイツ
②ノルウェー
③フィンランド
④デンマーク
①中華民国
②中華人民共和国
③スウェーデン
④大韓民国
①ポーランド
②ドイツ
③日本
④デンマーク
①ギリシア
②ベルギー
③ハンガリー
④スペイン
①イタリア
②中華人民共和国
③タイ
④ベトナム
①ペルー
②ボリビア
③コロンビア
④ミャンマー
①チェコ
②アメリカ合衆国
③オランダ
④ドイツ
①メキシコ
②ペルー
③カナダ
④アルゼンチン
①アメリカ合衆国
②オランダ
③ハンガリー
④ブラジル
①カナダ
②アメリカ合衆国
③ホンジュラス
④メキシコ
①ウガンダ
②ドイツ
③タンザニア
④ケニア
①中華民国
②カンボジア
③タイ
④南北朝鮮
①オランダ
②ジンバブエ
③ドイツ
④イギリス
①大韓民国
②タイ
③アメリカ合衆国
④ポルトガル
①インド
②メキシコ
③アメリカ合衆国
④スペイン
①インドネシア
②カンボジア
③タイ
④ベトナム
①アゼルバイジャン
②カザフスタン
③タジキスタン
④フィリピン
①メキシコ
②アメリカ合衆国
③モンゴル
④カナダ
①大韓民国
②中華民国
③中華人民共和国
④ニカラグア
①アメリカ合衆国
②日本
③イギリス
④ドイツ
①ウクライナ
②ベルギー
③ポーランド
④ロシア
①中華民国
②大韓民国
③日本
④中華人民共和国
①ウルグアイ
②アルゼンチン
③ラトビア
④ブラジル
①イラク
②ペルー
③ブルガリア
④シリア
①マケドニア
②ボスニア・ヘルツェゴヴィナ
③アルバニア
④ギリシャ
