【問題】七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災...料理・レシピ検定より(No:10090)

料理・レシピ検定より

料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。

七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？

ヨモギ、スズナ
スズナ、スズシロ
スズナ、ホウレンソウ
シソ、スズシロ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2992人中

正解数：2288人

正解率：76.47％

作成者：伊達女（ID:63）

出題No：10090

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[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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レシピは、もともと何の作り方を書いていた？

①お菓子

②料理

③スズナ、ホウレンソウ

④飲み物

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正解：薬

チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？

①1000種類以上

②10種類以下

③100種類以下

④500種類

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正解：①

おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？

①少し違う

②違う

③いろいろ

④同じ

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正解：④

料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？

①しょうゆ

②さとう

③薬

④塩

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正解：①

料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？

①ソース

②20cc

③10cc

④5cc

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正解：15cc

料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？

①1cc

②10cc

③15cc

④2cc

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正解：5cc

料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？

①5cc

②ソース

③しょうゆ

④コショウ

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正解：みそ

スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？

①アルデポルデ

②アルデラート

③アルデラット

④みそ

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正解：アルデンテ

食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？

①サウザンド・アイランド

②アルデンテ

③ケチャップ

④ヴィネグレット

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正解：マヨネーズ

大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？

①唐辛子（トウガラシ）

②食紅

③紅しょうが

④ターメリック（ウコン）

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正解：①

大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？

①紅しょうが

②マヨネーズ

③食紅

④ターメリック（ウコン）

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正解：唐辛子（トウガラシ）

登録タグ

料理 , 雑学

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以下のクイズは、一般常識雑学検定より、出題しております。

説明：日本人なら知っておきたい一般常識や雑学

世界で最も人口の多い国は「中国」、ではその次に多いのはどこの国？

①唐辛子（トウガラシ）

②インド

③ロシア

④アメリカ

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正解：②

オーストラリアの首都は？

①ブリスベン

②日本

③シドニー

④メルボルン

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正解：キャンベラ

「国際原子力機関」をアルファベットの略称で表すと？

①ICBM

②IEA

③IMF

④キャンベラ

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正解：IAEA

解説：正式名称　International Atomic Energy Agency

祇園精舎の鐘の声　諸行無常の響きあり…の書き出しで始まる日本文学のタイトルは？

①IAEA

②枕草子

③源氏物語

④平家物語

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正解：④

現在(平成24年)の5千円札に描かれている人物は？

①夏目漱石

②福澤諭吉

③野口英世

④今昔物語

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正解：樋口一葉

「DNA」の正式名称は？

①ドコサヘキサエン酸

②樋口一葉

③リボ核酸

④イノシン酸

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正解：デオキシリボ核酸

トルコ行進曲やジュピターの作曲者は誰？

①バッハ

②モーツァルト

③シューベルト

④デオキシリボ核酸

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正解：②

日本の歴代内閣総理大臣で、次のうち消費税を導入した人は誰？

①竹下登

②田中角栄

③伊藤博文

④吉田茂

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正解：①

東京スカイツリーの高さは何メートル？

①346m

②ベートーベン

③333m

④634m

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正解：④

日本の国鳥は次のうちどれ？

①ワシ

②ツル

③キジ

④436m

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正解：③