Quizoo くいずー

 料理・レシピ検定 より
料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
 レシピは、もともと何の作り方を書いていた？
  1. 飲み物
  2. 薬
  3. お菓子
  4. 料理
制限時間：無制限
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難易度：
出題数：3030人中
正解数：2202人
正解率：72.67％
作成者：菜々 （ID:248）
No.出題No：10080
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
 [家庭科]
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チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？
①1000種類以上
②500種類
③飲み物
④100種類以下
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正解：①

おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？
①いろいろ
②違う
③少し違う
④同じ
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正解：④

料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？
①ソース
②10種類以下
③しょうゆ
④さとう
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正解：③

料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？
①15cc
②10cc
③塩
④5cc
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正解：①

料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？
①2cc
②1cc
③10cc
④5cc
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正解：④

料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？
①コショウ
②しょうゆ
③みそ
④ソース
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正解：③

七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？
①シソ、スズシロ
②スズナ、スズシロ
③20cc
④ヨモギ、スズナ
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正解：②

スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？
①アルデポルデ
②アルデラート
③スズナ、ホウレンソウ
④アルデンテ
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正解：④

食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？
①ヴィネグレット
②マヨネーズ
③アルデラット
④ケチャップ
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正解：②

大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①紅しょうが
②ターメリック（ウコン）
③唐辛子（トウガラシ）
④サウザンド・アイランド
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正解：③

大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①唐辛子（トウガラシ）
②ターメリック（ウコン）
③食紅
④紅しょうが
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正解：①

登録タグ
料理 , 雑学
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、一般常識雑学検定より、出題しております。
説明：日本人なら知っておきたい一般常識や雑学
世界で最も人口の多い国は「中国」、ではその次に多いのはどこの国？
①食紅
②ロシア
③インド
④アメリカ
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正解：③

オーストラリアの首都は？
①日本
②メルボルン
③ブリスベン
④キャンベラ
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正解：④

「国際原子力機関」をアルファベットの略称で表すと？
①ICBM
②シドニー
③IAEA
④IEA
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正解：③

解説：正式名称　International Atomic Energy Agency

祇園精舎の鐘の声　諸行無常の響きあり…の書き出しで始まる日本文学のタイトルは？
①平家物語
②源氏物語
③IMF
④今昔物語
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正解：①

現在(平成24年)の5千円札に描かれている人物は？
①野口英世
②樋口一葉
③枕草子
④夏目漱石
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正解：②

「DNA」の正式名称は？
①リボ核酸
②ドコサヘキサエン酸
③福澤諭吉
④デオキシリボ核酸
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正解：④

トルコ行進曲やジュピターの作曲者は誰？
①ベートーベン
②シューベルト
③モーツァルト
④イノシン酸
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正解：③

日本の歴代内閣総理大臣で、次のうち消費税を導入した人は誰？
①田中角栄
②バッハ
③伊藤博文
④竹下登
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正解：④

東京スカイツリーの高さは何メートル？
①346m
②634m
③436m
④吉田茂
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正解：②

日本の国鳥は次のうちどれ？
①ツル
②キジ
③トキ
④333m
解答を表示する

正解：②