予習・復習／一問一答クイズ
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①デーブ橋口
②たこやき職人
③橋口たかし
④笹原博
①ローソン
②イオン
③サークルＫ
④橋本たかし
①１億個
②さっぱり売れなかった。
③セブンイレブン
④６００万個
①５００万個
②太陽の手
③雪の手
④月の手
①魔法の手
②遠藤風呂で風邪
③遠藤プリンで痣
④遠藤プロテインで何故
①遠藤風呂でガーゼ
②300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
③写真が好きな人
④1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
①パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
②グルテンを一定方向にねじる手法
③最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
④小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
②発酵乳食パン
③食パン
④ナン
①ネギ
②豆乳食パン
③たまご
④バター
①ブリーチ
②アイシールド２１
③ゴマ
④アムドライバー
①８８歳
②１２歳
③６９歳
④１６歳
①サンピエール
②ファンタジア
③銀魂
④パンタジア
①山形県杜の島郡
②岐阜県霧湖郡
③新潟県漁沼郡
④新潟県魚沼郡
①日本パン協会ＭＶＰ賞
②谷崎ベーカリー
③首位打者
④国民栄誉賞
①なんやー
②ノーベル平和賞
③なんやそー
④なんやてー
①アフロ
②天然パーマ
③きのこ頭
④ハゲ
①東京大学
②早稲田大学
③愛知教育大学
④なんやかー
①やきそばパン
②手羽先パン
③ハーバード大学
④カレーパン
①フランスパン
②メロンパン
③カレーパン
④動物パン
①水樹奈々
②メロンパン
③平野綾
④高橋美佳子
①かーちゃん
②姉
③妹
④田村ゆかり
①鉄火巻き
②友達
③わさび巻き
④納豆巻き
