予習・復習／一問一答クイズ
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①セブンイレブン
②イオン
③ローソン
④サークルＫ
①６００万個
②さっぱり売れなかった。
③笹原博
④１億個
①魔法の手
②５００万個
③雪の手
④太陽の手
①遠藤風呂で風邪
②遠藤風呂でガーゼ
③月の手
④遠藤プリンで痣
①遠藤プロテインで何故
②1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
③パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
④写真が好きな人
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正解：300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
②最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
③300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
④小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①食パン
②グルテンを一定方向にねじる手法
③ナン
④豆乳食パン
①ゴマ
②発酵乳食パン
③バター
④ネギ
①たまご
②アイシールド２１
③銀魂
④ブリーチ
①１２歳
②８８歳
③１６歳
④アムドライバー
①ファンタジア
②サンピエール
③パンタジア
④谷崎ベーカリー
①新潟県漁沼郡
②岐阜県霧湖郡
③新潟県魚沼郡
④６９歳
①山形県杜の島郡
②首位打者
③ノーベル平和賞
④国民栄誉賞
①なんやてー
②日本パン協会ＭＶＰ賞
③なんやかー
④なんやそー
①アフロ
②きのこ頭
③天然パーマ
④なんやー
①ハゲ
②ハーバード大学
③愛知教育大学
④早稲田大学
①東京大学
②パン職人
③おにぎり職人
④たこやき職人
①手羽先パン
②やきそばパン
③カレーパン
④メロンパン
①動物パン
②鍛冶職人
③フランスパン
④カレーパン
①水樹奈々
②メロンパン
③田村ゆかり
④平野綾
①かーちゃん
②姉
③妹
④高橋美佳子
①わさび巻き
②友達
③鉄火巻き
④納豆巻き
