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公開のクイズ・検定家庭科 郷土料理 クイズ
調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
難易度 上級
合格点 3問正解／5問中　　上級：8問正解／10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全53問　
受験者数 417人
合格者数 232人
合格率 55.64％
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
家庭科 [家庭科] [グルメ・食べ物・酒]
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①ゴーヤチャンプルー
②ラフティー
③いかすみ汁
④沖縄そば
 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①豚骨料理
②地鶏の刺身
③さつまあげ
④きびなご料理
 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①かぼちゃだんご
②冷や汁
③地鶏の炭火焼
④いりこもち
 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①ブリのあつめし
②手延べだんご汁
③ごまだしうどん
④とり天
 熊本県、生、肉、醤
①馬刺し
②たらの芽の天ぷら
③からしれんこん
④いきなりだご
 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①鯛茶漬け
②大村ずし
③トルコライス
④具雑煮
 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①ゆでだご
②須古ずし
③むつごろう蒲焼き
④呼子イカの活き造り
 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①がめ煮
②水炊き
③久留米ラーメン
④うなぎのせいろ蒸し
 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①田舎ずし
②サバの姿ずし
③ウツボのたたき
④かつおのたたき
 愛媛県、揚げ、魚、塩
①さつま汁
②宇和島鯛めし
③鯛そうめん
④じゃこ天
 香川県、煮、菜、米、噌
①押しぬきずし
②讃岐うどん
③しっぽくそば
④あんもち雑煮
 徳島県、煮、魚、米、酢
①たらいうどん
②ぼうぜの姿ずし
③あめごのひらら焼
④そば米雑炊
 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①シロウオ料理
②おばいけ
③岩国ずし
④ふく料理
 広島県、煮、貝、菜、噌
①たこめし
②こんにゃくの刺身
③カキの土手鍋
④あなご飯
 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①蒜山おこわ
②ママカリずし
③ばらずし
④サバずし
 島根県、茹で、蕎、醤
①笹巻き
②出雲そば
③しじみ汁
④うずめめし
 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①あごのやき
②大山おこわ
③かにめし
④かに汁
 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①鯨の竜田揚げ
②めはりずし
③茶粥
④クエ鍋
 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①飛鳥鍋
②三輪そうめん
③大和の茶粥
④柿の葉ずし
 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①黒豆煮
②ぼたん鍋
③いかなごのくぎ煮
④出石そば
 大阪府、煮、魚、米、酢
①箱ずし
②うどんちり
③きつねうどん
④白みそ雑煮
 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①おばんざい
②京漬物
③懐石料理
④賀茂茄子の田楽
 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①鴨鍋
②ふなずし
③あゆの佃煮
④赤こんにゃく煮
 三重県、茹で、麦、醤
①伊勢うどん
②伊勢海老料理
③桑名のハマグリ料理
④てこねずし
 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①味噌煮込みうどん
②手羽先から揚げ
③みそカツ
④ひつまぶし
 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①桜えびのかき揚げ
②静岡おでん
③金目鯛の煮付け
④うなぎの蒲焼き
 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①栗きんとん
②朴葉味噌
③あゆの塩焼き
④朴葉すし
 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①信州そば
②おやき
③野沢菜漬け
④五平餅
 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①煮貝
②干し柿
③吉田うどん
④ほうとう
 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前ガニの鍋
②越前おろしそば
③里芋のころ煮
④鯖のへしこ
 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①かぶらずし
②治部煮
③加賀料理
④いしる料理
 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ぶり大根
②ますずし
③白えび料理
④昆布じめ
 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①笹ずし
②のっぺい汁
③へぎそば
④笹だんご
 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①へらへらだんご
②牛鍋
③生しらす丼
④かんこ焼き
 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①くさや
②どじょう料理
③ちゃんこ料理
④深川丼
 千葉県、煮、菜、米、酢
①さんが焼き
②イワシのごま漬け
③太巻き寿司
④ゆで落花生
 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①冷汁うどん
②行田のふらい
③ねぎぬた
④いがまんじゅう
 群馬県、煮、菜、麦、醤
①おっきりこみ
②水沢うどん
③釜めし
④生いもこんにゃく料理
 栃木県、煮、魚、菜、醤
①ちたけそば
②かんぴょうの卵とじ
③湯葉料理
④しもつかれ
 茨城県、煮、魚、菜、噌
①はまぐりご飯
②すみつかれ
③そぼろ納豆
④あんこう料理
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